2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Китайская кухня известна во всем мире богатством вкусов и технологиями приготовления. Готовите ли вы китайскую кухню дома или посещаете китайский ресторан, вы не будете разочарованы сделанным выбором.
Одна из вещей, которые они делают китайская кухня Уникальным является использование технологии приготовления вок. Благодаря этой специальной посуде, которая представляет собой своего рода сковороду, но с очень толстым дном, еда остается очень свежей даже после термической обработки.
Для китайской кухни характерно приготовление блюд из сушеных овощей. До того, как стали известны методы консервирования или замораживания продуктов, китайцы хранили их сушкой, которая широко распространена и сегодня.
Помимо того, что сушеные продукты намного дешевле свежих, они также способствуют обогащению вкуса многих традиционных китайских блюд. Например, сушеные грибы всегда предпочтительнее свежих. Это также относится к большинству мидий, рапанов и других деликатесов из морепродуктов.
Вряд ли найдется другая кухня в мире, в которой так много внимания уделяется ощущению свежести продуктов. Будь то запеченные, жареные, вареные или в панировке, все должно быть хрустящим и свежим.
Из-за больших размеров страны сложно определить типичное меню для китайской кухни. В зависимости от того, находитесь ли вы на севере от Пекина или на западе от Сычуани, вы можете столкнуться с совершенно другой кухней. Однако для всего Китая важно то, что вы не можете сидеть за столом без риса или каких-либо хлопьев.
Его следует сопровождать другими блюдами, количество которых обычно зависит от количества людей, сидящих за столом. Чем больше гарниров подается с рисом, тем особенный случай.
Рис - основной продукт питания для всего Китая, кроме северной части, где больше внимания уделяется спагетти, рисовой лапше и многому другому. Что бы ни было на столе, всегда подаются палочки для еды.
Бобовые также играют очень важную роль в приготовлении китайских блюд. Они играют роль распространенных на Западе молочных продуктов. Чаще всего используются имбирь, кориандр, перец чили и корица.
Ознакомьтесь с некоторыми китайскими рецептами: фаршированная китайская курица, спагетти и салат из китайской капусты, китайский салат из баклажанов, китайский острый соус, китайские ребрышки.
Рекомендуемые:
Кулинарные традиции Литвы
Литва - самая южная и самая большая из трех стран Балтии. Он расположен на юго-восточном побережье Балтийского моря. Страна граничит с Латвией на севере, Беларусью на юго-востоке и Польшей и Россией на юго-западе. Литовский принадлежит к группе индоевропейских языков, и на нем говорят в Литве около 4000 человек.
Кулинарные традиции Дании
Датская кулинарная традиция определяется географическим положением страны. Основная продукция - картофель, ячмень, рожь, свекла, репа, грибы. Широко распространены как рыба, так и морепродукты. Завтрак обычно состоит из кофе или чая и ржаного или белого хлеба с сыром или джемом.
Турецкие кулинарные традиции - интересные факты
Чтобы иметь возможность вникнуть в кулинарные традиции Турции , мы должны будем познакомить вас хотя бы с несколькими предложениями и его историей с обещанием не утомлять вас. Как и многие другие народы, турки когда-то были кочевниками.
Кулинарные традиции Австралии
Если смотреть из Восточной Европы, Австралия выглядит далекой и экзотической. То же самое можно сказать и о ее кухне, богатой мясом, морепродуктами и незнакомой рыбой. Сегодня континент Австралия населен иммигрантами со всего мира, каждая группа которых сохраняет свои кулинарные традиции и обычаи.
Кулинарные традиции Ловечского края
Регион Ловеч, известный своими видами на горы и красивыми извилистыми изгибами, образующими реки Осам и Вит, также известен своими кулинарными традициями, которые в значительной степени сохранились сегодня. Основанные не только на природных богатствах региона, но и на вере местных жителей, они имеют глубокие корни и вряд ли могут быть забыты.
