Секрет восхитительного жемчуга

Видео: Секрет восхитительного жемчуга

Видео: Секрет восхитительного жемчуга
Видео: Секреты жемчуга - удивительная информация о данной породе! 2024, Сентябрь
Секрет восхитительного жемчуга
Секрет восхитительного жемчуга
Anonim

Жемчуг - отличный способ утолить голод, как с блюдом, так и индивидуально. Готовятся они очень быстро, а вариаций их бесчисленное множество.

Если вы один из тех, кто раньше не пробовал делать жемчуг, и в то же время обожает его, вот что важно о нем знать, ведь даже при приготовлении самых простых макарон есть некоторые тонкости, которые Мы вам раскроем.:

Можно найти всевозможные рецепты парленки, но проще всего замешать тесто из примерно 500-600 г муки (столько, сколько само тесто впитывает), 1 яйцо, 1 стакан кефира, 20 г хлебных дрожжей, 5 ст.л. масла, щепотка сахара и соль по вкусу (не более 2 ст.).

Это тесто перемешивается до тех пор, пока оно не станет достаточно эластичным, чтобы с ним было удобно работать. Из него готовят все виды жемчуга, к которому по желанию можно добавить другие специи, а также сыр, желтый сыр, оливки, чеснок и многое другое. Однако лучше оставить его примерно на час, чтобы он поднялся.

Еще более простой вариант для теста парленки - смешать муку с 1 стаканом йогурта, в котором вы растворили 1 столовую ложку соды. Добавьте немного масла и перемешайте. Если вы торопитесь, вам даже не нужно оставлять тесто подниматься.

Секрет восхитительного жемчуга
Секрет восхитительного жемчуга

Фото: Веселина Константинова

Однако для приготовления восхитительного жемчуга важны не только рецепты и исполнение. Важно, чтобы они были запечены на сильном огне, чтобы заслужить свое имя.

Оптимальный вариант запекания парленки - это если у вас кирпичная печь и печь парленки прямо на раскаленных кирпичах. Также можно использовать чугунную пластину или сач. К сожалению, такая печь есть в немногих домохозяйствах, поэтому можно воспользоваться мангалом или грилем.

Жемчуг также можно запечь в духовке, но ее нужно предварительно разогреть до 200-220 градусов и включить вентилятор.

И последний вариант - приготовить их на плите на сковороде-гриль, обжаривая парленку с каждой стороны примерно 3-4 мин. Опять же на сильном огне, но без добавления жира в сковороду.

Рекомендуемые: