2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Сладкий картофель или сладкий картофель по способу приготовления мало чем отличаются от обычных. Сладкий картофель - это разновидность сладкого картофеля. Однако это не настоящий картофель и относится к отдельному виду.
Большой и вкусный корень сладкого картофеля происходит из тропиков Америки. Существует много видов сладкого картофеля, но наиболее распространены два из них - светлый сладкий картофель и темный сладкий картофель, называемый ямсом.
Выбирая сладкий картофель для приготовления, убедитесь, что его кожица твердая, как лист, а края заострены. Они портятся намного легче, чем картофель. Хранить семь-десять дней нужно в сухом, темном и прохладном месте.
Рецептов со сладким картофелем много. Их неповторимый вкус допускает разнообразное использование. Все, что с ними приготовлено, становится непреодолимым кулинарным искушением.
Паста со сладким картофелем
Необходимые продукты: 500 г сладкого картофеля, 2 ст. сливочного масла, 2 зубчика старого чеснока, 1 красный перец, 250 г помидоров, 1/2 ч. вода, 2 ст. свежая петрушка, 1 ст. эстрагон, 1 ст. лимонный сок, 1 ч. соль, 150 г козьего сыра, 400 г спагетти
Способ приготовления: Варите пасту, как указано на упаковке. За это время обжарьте в отдельной посуде 1 ст. чесночное масло. Жарить 3-4 минуты. Добавьте сладкий картофель, перец и помидоры. Залить водой и варить 5-7 минут, периодически помешивая.
Пасту кипятят и сливают, оставляя в кастрюле 1/2 воды. Остальное тоже сохранилось. Вернуть пасту и добавить овощную смесь, 1 ст. масло и специи.
2 ст. воды возвращается в пасту. Количество может варьироваться в зависимости от желаемой густоты соуса. Пасту подают с тертым сыром.
Тефтели со сладким картофелем
Необходимые продукты: 200 г сладкого картофеля, натертого навалом, 100 г киноа, 2 ст. оливкового масла, 1 луковица, мелко нарезанная, 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный, 2 яйца, 2 ст. овсяные хлопья, 2 ст. мука из нута, 120 г моцареллы, нарезанной мелкими кубиками, 1 стебель свежего базилика, мелко нарезанный, 1 стебель свежего тимьяна, мелко нарезанный, соль, свежемолотый перец по вкусу, жир для жарки, листья салата, ростки для украшения
Способ приготовления: Кипятите киноа в 250 мл воды, пока вода не впитается, примерно 15-18 минут. Снимите и остудите.
Нагрейте оливковое масло в глубокой сковороде. Обжарить лук и чеснок 3-4 минуты, затем добавить тертый сладкий картофель. Приправить солью и перцем. Жарить 3-4 минуты, периодически помешивая.
Взбить яйца и смешать с овсяными хлопьями, моцареллой, базиликом и тимьяном. Хорошо перемешайте и добавьте киноа и смесь со сладким картофелем. При необходимости приправить и всыпать в смесь муку.
Продукты хорошо перемешаны. Если полученное тесто рассыпчатое, добавьте еще овсянки или муки. Из полученной рыхлой смеси формируются шарики, которые прижимают ладонями, чтобы они не развалились. Должно получиться около 12 шаров.
Разогрейте жир на сковороде. Обжаривайте тефтели по 3-4 минуты с каждой стороны. Их аккуратно переворачивают, чтобы не развалиться. Сняв со сковороды, положите на кухонную бумагу, чтобы слить жир. Подавать горячим с гарниром по вашему выбору.
Рекомендуемые:
Лучшие советы по приготовлению вкусных и полезных блюд с картофелем
Картофель часто входит в список нездоровой пищи для людей, соблюдающих особую диету. Такие утверждения, как «картофель становится толще» и «нехорошо смешивать картофель с белками (мясом)», которые мы часто слышим, способствовали тому, что картофеля все чаще избегают.
Разные салаты с картофелем
Предлагаем вам три интересных предложения картофельного салата, которые можно приготовить на праздник. Первый салат удивит вас сочетанием картошки, помидоров и базилика, но вкус действительно интересный и вам понравится. Вот рецепт: Картофельный салат с помидорами Состав:
Кулинарные соблазны каждого знака зодиака, перед которыми он бессилен
Мы все разные люди, но все любим поесть. И, оказывается, наш знак зодиака во многом определяет наши кулинарные вкусы . Найдите свой знак зодиака и поделитесь, действительно ли перечисленные деликатесы вам больше всего нравятся. Овен Этот знак зодиака не любит экспериментов по сочетанию вкусов - сладко-соленого и кисло-горького.
Кулинарные соблазны Канарских островов
На Канарских островах основной кулинарной традицией является приготовление блюд из овощей, особенно из гороха и фасоли. Самое известное блюдо - кресс-суп. Фантастические экзотические фрукты, растущие на острове, используются во многих рецептах традиционных десертов.
Кулинарные соблазны турецкой кухни Коньи
Конья кухня является типичным отражением центрального региона Анатолии. Обычно готовят блюда из баранины и баранины и с ними. Эта кухня славится своими запеченными шашлыками и мясными батонами. Его легко и быстро приготовить, поэтому его предпочитают многие люди и семьи.
