2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Их выращивали тысячи лет. Их любят молодые и старые. Корнишоны стерилизуют на зиму, но самые вкусные огурцы получаются в свежем виде. Какой был бы таратор без них и что было бы с шопским салатом, если бы их не было.
Помимо снятия отечности кожи и мешков под глазами, огурцы могут сделать гораздо больше. Польза от них в борьбе с воспалениями впечатляет. Они также содержат полифенолы, которые естественным образом замедляют процессы старения, вызванные окислительным стрессом.
С давних времен огурцы использовались в Индии для лечения. Их свойства включают снижение риска ишемической болезни сердца, детоксикацию организма, улучшение цвета лица и здоровья глаз.
Огурцы, в общем, очень полезны для здоровья - особенно в летние месяцы. Причина в воде, которую они содержат, а также в ценных питательных веществах для человеческого организма.
Огуречный сок богат витаминами А и С, а также фолиевой кислотой. Овощная кожура содержит клетчатку и минералы магний, молибден и фосфор. Но огурцы также обладают исключительной способностью очищать организм. Их сок очень эффективен при ревматических состояниях, вызванных высоким уровнем мочевой кислоты в организме. Регулярное употребление сока огурца также помогает при лечении экземы и подагры.
Огурцы происходят из Индии, где они выращивались почти десять тысяч лет. В Древнем Египте, Греция и Рим были очень популярны, и их употребление не ограничивалось едой. Их высоко ценили за полезные свойства кожи. Король Франции Людовик XIV настолько любил огурцы, что во время своего правления начал выращивать их в теплице, чтобы любимый овощ короля мог быть на его столе круглый год.
Хранение огурцов
Поскольку они чувствительны к теплу, огурцы хранят в прохладном месте, чтобы не потерять свежесть и питательные вещества. Если вы храните их в холодильнике, они могут оставаться свежими до десяти дней. Только не мойте их, прежде чем убрать.
Выложите нарезанные огурцы в миску, плотно закройте крышкой и уберите в холодильник. Их можно использовать до двух дней.
Иногда овощи солят, чтобы удалить лишнюю воду. Однако солить огурцы не рекомендуется, потому что это делает их слишком солеными и эластичными, а с выделяющейся жидкостью теряется значительное количество их полезных минералов.
Рекомендуемые:
Более дешевая еда - только летом
Сохраняется тенденция сохранения высоких цен на продукты питания. Признаков снижения цен нет. Так считает Софийская товарная биржа. Исходя из этого, они предсказывают, что возможное снижение денежной стоимости основных продуктов питания можно ожидать только в летние месяцы этого года.
Медузы - еда будущего! вот почему
Медузы могут быть той пищей, которая спасет человечество от голода в ближайшем будущем. Их количество в последнее время настолько выросло, что это предлагает людям необычное решение продовольственной проблемы. Медузы в Средиземном море достигли особенно высокого уровня.
Почему летом нужно есть больше фруктов с калием
В летнюю жару не все из нас стремятся сытно, потому что на улице жарко и мы едим что-нибудь легкое. Однако не следует пренебрегать важностью здорового питания, которое обязательно должно включать: много фруктов и овощей . Это разнообразный меню в летние месяцы играет основополагающую роль в вашей самооценке, учитывая, что зимой изобилие фруктов будет не таким большим.
Почему в соленые огурцы добавляют аспирин?
Болгарин - традиционалист в том, что касается блюд, которые он потребляет. Все помнят вкус бабушкиного маринада, который он ел в детстве. Передача этих рецептов является традицией в роде, и в будущем она вряд ли перестанет существовать. Как в любом рецепте, так и в самом распространенном рецепте солений есть не такой уж секретный ингредиент, но он волшебным образом влияет на стойкость нашей любимой зимней еды.
Давайте приготовим квашеную капусту летом - почему бы и нет?
Для большинства болгарских семей характерно наличие квашеной капусты в зимнем меню. С ее приготовлением знаком каждый ценитель квашеной капусты. Известно, что покупать ее предпочтительнее у Петарха, который славится отменным качеством своей капусты, крепостью самой кочанной капусты, где можно купить банки разных размеров и технологию ее приготовления.
