Медузы - еда будущего! вот почему

Видео: Медузы - еда будущего! вот почему

Видео: Медузы - еда будущего! вот почему
Видео: ▽ Медузы - перспективная еда будущего 2024, Ноябрь
Медузы - еда будущего! вот почему
Медузы - еда будущего! вот почему
Anonim

Медузы могут быть той пищей, которая спасет человечество от голода в ближайшем будущем. Их количество в последнее время настолько выросло, что это предлагает людям необычное решение продовольственной проблемы.

Медузы в Средиземном море достигли особенно высокого уровня. Профессор Сильвио Грецио, один из самых известных итальянских морских биологов, много лет говорил об необычной идее. Он предлагает разобраться с популяцией медуз, начав есть морскую жизнь.

Расположенные в море ветряные электростанции, а также нефтегазовые платформы являются идеальной средой для развития медуз. Самой распространенной сегодня является светящаяся медуза, численность которой значительно увеличилась в Северной Европе.

При прикосновении светящаяся медуза вызывает боль, сильное жжение и сыпь. Однако, по словам Грецио, они по вкусу напоминают креветки и очень похожи на морепродукты. Это логично, учитывая тот факт, что медузы на 90% состоят из морской воды. Их естественно соленый вкус сохраняет их дополнительный аромат при приготовлении.

За последние 13 лет количество медуз в Средиземном море увеличилось на 400%. Биологи непреклонны в том, что это серьезная проблема. Медузы по своей природе агрессивны и покоряют любые свободные участки моря. Они уже навсегда встроены в морскую пищевую цепочку и мешают другим морским обитателям. Биологи говорят, что, чтобы справиться с медузами, мы должны стать хищником, который их уничтожает. Противостоять им просто некому.

Кампания Грецио по поощрению людей есть медузы подчеркивает преимущества их употребления в пищу. На самом деле они действительно богаты белком и коллагеном. Кроме того, они низкокалорийны и содержат очень мало жира, что делает их здоровыми. По словам Грецио, жареные медузы самые вкусные, но их можно приготовить и другими способами.

Рекомендуемые: