Вегетарианские рецепты осенью

Видео: Вегетарианские рецепты осенью

Видео: Вегетарианские рецепты осенью
Видео: Вегетарианская кухня с Джейми Оливером I Серия 1 2024, Сентябрь
Вегетарианские рецепты осенью
Вегетарианские рецепты осенью
Anonim

С осенними продуктами вы можете приготовить вкусные вегетарианские рецепты, которые обеспечат ваш организм столь необходимыми витаминами в холодные дни.

Осенний вегетарианский бутерброд очень вкусный и готовится из недорогих продуктов. На две порции понадобится 2 луковицы, 2 помидора, полстакана нарезанной капусты, 4 ломтика хлеба, немного масла, черный перец и соль.

Слегка поджарьте ломтики в тостере. Каждый кусок очень тонко смажьте маслом. Посыпать специями. Выложите нарезанный лук, кольца помидоров на каждый ломтик и выложите сверху капусту. Подавать с горячим напитком.

Осенняя запеканка состоит из следующих продуктов: 200 г кукурузной муки, 1 большой красный перец, 4 помидора, 1 большая морковь, 1 большая луковица, 200 г сыра или пармезана, 2 яйца, 100 миллилитров молока, немного масла, соль, перец и специи по вашему выбору.

Вегетарианские блюда
Вегетарианские блюда

Все овощи промываем и нарезаем не очень крупными кусочками. Слегка обжарить морковь и лук, добавить перец и помидоры. Тушим все на среднем огне до полуфабриката, добавляем соль и специи.

Пока овощи тушатся, кукурузную муку отваривают до полуфабриката в подсоленной воде. Смазать сковороду маслом, намазать кукурузной мукой, выложить на нее овощи. Взбить яйца с молоком, добавить тертый желтый сыр и залить этой смесью запеканку. Выпекать полчаса в разогретой до двухсот градусов духовке.

Осенний вегетарианский суп дает много витаминов. Ингредиенты: 1 мелко нарезанная луковица, 2 мелко нарезанные моркови, 1 мелко нарезанная картошка, 1 измельченный зубчик чеснока, 1 щепотка розмарина, 500 миллилитров овощного бульона, 400 граммов измельченных помидоров, 400 граммов консервированного нута, петрушка.

Все овощи готовятся вместе с розмарином и бульоном до готовности. Добавить в суп помидоры и нут, кипятить две минуты и добавить мелко нарезанную петрушку.

Рекомендуемые: