2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Нут, как и большинство бобовых, издавна ценился за содержание клетчатки. Две чашки нута обеспечивают всю суточную норму потребления человека. Но новое исследование этого вещества и его содержания клетчатки недавно сделало шаг вперед, предполагая, что он может выходить за рамки одной клетчатки и быть связан с другими питательными преимуществами.
Нут с успехом можно использовать как для вегетарианских, так и для других видов блюд. Вот несколько предложений для вегетарианцев.
Нут со шпинатом
Продукты:
• 1 банка нута
• 1/2 нарезанного кубиками лука
• 3 зубчика чеснока, нарезанные кубиками
• 3 столовые ложки оливкового масла
• сок одного лимона (около 2 столовых ложек)
• 1/2 ч. Л. карри порошок
• 1/2 ч. Л. порошок кориандра
• 1/2 ч. Л. тмин
• 1 большая пучок шпината
Способ приготовления: В большой сковороде обжарьте лук и чеснок на оливковом масле до мягкости примерно 3-5 минут. Добавьте нут и стакан воды.
Также добавьте специи и лимонный сок, накройте крышкой и тушите около 10-15 минут, периодически помешивая, при необходимости добавляя воды, пока нут не станет мягким и мягким. Убавьте огонь и добавьте нарезанный шпинат. Подождите 2-4 минуты, пока шпинат закипит. Сразу подавайте и наслаждайтесь блюдом.
Нут с горошком и укропом
Необходимые продукты:
• 1 грамм нута
• 2,25 литра овощного бульона
• 4 измельченных зубчика чеснока
• 1/2 чайной ложки острого красного перца
• 1 чайная ложка оливкового масла
• 1 кг помидоров, мелко нарезанных
• Горсть свежих листьев базилика, мелко нарезанных
• укроп, очищенный и нарезанный
• 2 средних луковицы, мелко нарезанные
• 1/2 чайной ложки соли
• 150 г замороженного горошка
Способ приготовления: 1. В большой кастрюле смешайте нут и овощной бульон. Добавьте половину мелко нарезанного чеснока и кайенского перца (или сушеного измельченного острого перца). Довести до кипения, убавить огонь и тушить 15 минут.
2. Тем временем нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Выложите оставшийся чеснок, помидоры и базилик в сковороду и дайте готовиться 2 минуты или пока базилик не засохнет. Снять с огня и отставить.
3. Смешайте в сковороде укроп и лук с нутом. Приправить солью. Продолжайте готовить еще примерно 15 минут. Добавьте смесь помидоров и гороха и продолжайте варить еще 5 минут, пока горох не будет готов. Подавать горячим.
Рекомендуемые:
Куриные овощи с курицей - вкусные вегетарианские блюда
Хорошие новости для всех, кто отрицает употребление мяса! Курица, которую практически невозможно отличить от настоящего мяса, уже является фактом и позволяет вегетарианцам прикоснуться к вкусу крылышка или ножки. Альтернативное куриное мясо имеет растительное происхождение, сообщает Discovery.
Типичные вегетарианские блюда
Тофу Тофу - это твердый осадок из соевого молока. Тофу - богатый источник белка и кальция. Его структура варьируется от тонкой до чрезвычайно жесткой. Существует множество рецептов тофу, которые способны пленить своим вкусом. Его аромат и вкус мягкие и подходят для придания вкуса другим продуктам в этом блюде.
Традиционные блюда и фирменные блюда чешской кухни
Чешская кухня без труда впечатлит любого туриста: вкусные и безумно аппетитные блюда, очень большие порции, низкие цены. Если вы решили посетить Прагу, то вам обязательно стоит насладиться уникальной традиционной кухней. Поразите свои чувства и погрузитесь в незабываемое кулинарное путешествие, которое оценят даже самые гурманы.
Аппетитные вегетарианские блюда с картофелем
Блюда из картофеля очень распространены, и рецептов их приготовления бесчисленное множество, но если вы вегетарианец и не едите даже яйца, молоко и молочные продукты, вариантов не так много. Поэтому предлагаем вам 3 интересные идеи полностью вегетарианских блюд из картофеля:
Превратите ваши любимые блюда в вегетарианские
Есть много логичных и все более и более здоровых причин избегать употребления мяса. К счастью, проявив немного изобретательности, вы можете заменить мясо практически в любом блюде - важно найти правильную и вегетарианскую замену. Если вы новичок в этой области, следующие предложения, вероятно, будут чрезвычайно полезны.
