2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Новый учебный год - это факт. Почти 70 000 болгарских детей впервые в своей жизни переступят порог школ Болгарии. Но школа - это не место, где накапливаются только знания и опыт.
Большинство выпускников школ полагаются на школьные кухни и стулья для горячего обеда. В связи с этим Болгарское агентство по безопасности пищевых продуктов (BFSA) объявило о начале усиленных проверок в школах.
Инспекторы BFSA тщательно осмотрят кухонные гарнитуры в яслях и детских садах, кухни для мам, а также школьные стулья и буфеты по всей стране.
Специалисты осмотрят доставленные и приготовленные продукты, хранящиеся фрукты, овощи и напитки. Сопроводительные документы, качество, срок годности, правильная маркировка, а также строгое соблюдение правил и сроков хранения будут контролироваться.
Особое внимание будет уделено персоналу - в частности, соблюдают ли работники кухни требования по ношению специальной рабочей одежды, обуви и выпрямителей для волос. Инспекторы BFSA напоминают, что носить украшения на рабочей одежде запрещено.
Все работники кухонь и столовых должны иметь сертифицированные медицинские карты, в которых должным образом фиксируются отрицательные результаты тестов на шигеллы, сальмонеллы, кишечной палочки и тифа.
Все обнаруженные несоответствия будут наказаны в соответствии с действующим законодательством Болгарии. Кампания по массовым проверкам стартует сегодня и продлится до 18 октября, когда будут оглашены данные проверок.
По словам Болгарского агентства по безопасности пищевых продуктов, после этой даты контроль за объектами будет по-прежнему проводиться регулярно, в соответствии с существующей схемой и установленной практикой.
Рекомендуемые:
Начались массовые проверки рыбных рынков
Массовые проверки всей цепочки рыбоводства в стране начались на этой неделе в связи с приближением Дня Святого Николая, когда традиционно готовят рыбу. Исполнительное агентство по рыболовству и аквакультуре (NAFA) начало проверки водоемов, рыбных хозяйств, рынков и магазинов, торгующих рыбой и рыбными продуктами.
Диета Пять столовых ложек: худей без голодания
Диета Пять столовых ложек - один из самых популярных методов похудения в последнее время. Его предпочитают люди, которые хотят резко похудеть, потому что он позволяет им часто есть и не лишать себя вкусных блюд. Единственное правило - не употреблять более пяти столовых ложек пищи за один прием пищи.
Еда с консервантами и убожество на школьных стульях
В отчете BNT говорится, что еда, подаваемая в школьных столовых и детских садах, полна консервантов, красителей и готовится в помещениях с низким уровнем гигиены. Большинство продуктов, из которых готовят детский обед, - импортные. Немалая часть этих продуктов используется ненадлежащим образом, так что тогда это выброшенные товары, пригодные для употребления.
Массовые проверки свежих овощей и фруктов на рынках
Инспекторы Болгарского агентства по безопасности пищевых продуктов ( BFSA ) начать массовые проверки внутренних рынков, бирж, рынков, складов и торговых сетей, где предлагаются свежие овощи и фрукты, сообщает пресс-центр агентства. По словам исполнительного директора БАФН Дамяна Илиева, целью проверок является установление соответствия товаров действующему законодательству.
Как появились вилки? Краткая история столовых приборов
Вилка представляет собой столовый прибор, состоящий из ручки и нескольких узких зубцов (обычно от двух до четырех) на одном конце. Вилка - король кухонной утвари , первоначально появились на Западе, тогда как в Восточной Азии они использовали в основном палочки для еды.
