Как приготовить куриную печень

Оглавление:

Видео: Как приготовить куриную печень

Видео: Как приготовить куриную печень
Видео: Печень куриная. Очень вкусная печень с луком! 2024, Ноябрь
Как приготовить куриную печень
Как приготовить куриную печень
Anonim

Куриная печень очень вкусна и проста в приготовлении. Рецептов очень много, и как бы вы их ни готовили, они становятся очень вкусными и ароматными. В одних рецептах обязательно отваривать, в других запекают, в других предлагают только обжарить.

Рецептов вообще настоящее изобилие, но какой выбрать и как они станут самыми вкусными? Конечно, это все вопросы, на которые никто, кроме вас, не может ответить. Способ состоит в том, чтобы попробовать множество рецептов, чтобы найти подходящий на свой вкус. Есть также предложения, которые оттолкнут вас при чтении необходимых продуктов.

Чаще всего куриную печень готовят в духовке вместе с другими овощами - например, можно добавить соленые огурцы, жареный перец, немного лука, грибов и наши известные специи соль и перец.

Затем очень обильно посыпать желтым сыром и запечь в духовке. Чтобы они были более хрупкими, добавьте немного вина, какой бы рецепт вы ни выбрали - если вы кладете чайную ложку вина, добавляйте столько же воды.

Другой способ - слегка отварить их, а затем обжарить на сливочном масле и добавить грибы - отличная закуска. При подаче при желании можно добавить ложку пюре и бокал вина и обязательно посыпать свежей петрушкой.

Печень в духовке
Печень в духовке

Вот рецепт запеченной печени.

Жареная куриная печень

Необходимые продукты: 1 кг куриная печень, 2 шт. перец, 2 помидора, пучок свежего базилика, 200 г грибов, 2 моркови, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, соль, перец, масло; для посыпки: свежее молоко, яйца

Способ приготовления: Печень вскипятить и дать ей вариться 5 минут, затем процедить. В сковороду для иен разложите нарезанный лук и дольки чеснока, добавьте сверху курицу, затем накройте предварительно обжаренными грибами, морковью и перцем (нарезать по вкусу).

Очень хорошо посыпать перцем и солью и накрыть крышкой. Когда овощи станут жидкими, вытащите сковороду и добавьте нарезанные помидоры, посыпанные базиликом.

Снова ставим сковороду в духовку - чтобы помидоры хорошо пропеклись. Как только они поменяют цвет, вам нужно наполнить их молоком и яйцом - подождать, пока оно станет золотистым, и выключить духовку. Мусаку подают с бокалом холодного пива.

Рекомендуемые: