2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Один из самых быстрых субпродуктов - печень. По этой причине его также используют как отдельное блюдо. Лечение заключается в отваривании, тушении или легком обжаривании.
Печень нельзя долго жарить или варить, так как она станет жесткой и невкусной. Чтобы свиная печень стала мягче, обжаривайте ее две-три минуты на раскаленном масле, затем потушите в жидких сливках с небольшим количеством муки, чтобы соус окутал печень.
Один из самых простых способов приготовить вкусное блюдо из печени - приготовить печень в панировке. Вам понадобится 500 г свиной печени, 40 г муки, 1 яйцо, соль по вкусу, 80 г панировочных сухарей, 40 мл масла, 20 г сливочного масла.
Печень промывают и просушивают, разрезают на кусочки толщиной два сантиметра. В панировке в муке, затем во взбитом яйце и, наконец, в панировочных сухарях.
Панировочные сухари прижимают руками к печени, края разравнивают ножом. Нагрейте масло вместе со сливочным маслом на сковороде и обжарьте печень с двух сторон на сильном огне до образования золотистой корочки.
Внутренняя часть печени должна оставаться светло-розовой. После жарки посолить и сразу подавать с картофелем, салатом или тушеными овощами.
Печень с чесноком становится очень вкусной. Вам понадобится 40 г свиной печени, 3-4 столовые ложки масла, 2 большие луковицы, 4 зубчика чеснока, соль, 3 столовые ложки томатной пасты.
Печень промывают, нарезают кусочками и обваливают в муке. Лук мелко нарезать. В глубокой сковороде разогрейте масло и обжарьте печень с двух сторон.
Добавьте лук и через несколько минут измельченный с солью чеснок, а также томатное пюре. Обжаривайте все еще минут пять-шесть. Подается с хлебом или отварным рисом.
Печень тушеная готовится из 600 граммов свиной печени, 60 граммов сала, 30 миллилитров масла, 2 столовых ложек муки, 150 миллилитров жидких сливок, соли и перца по вкусу, 1 столовой ложки мелко нарезанной петрушки.
Печень промывают и нарезают соломкой, длиной 6 см, присыпают черным перцем. Крошечные кусочки бекона вставляются в мелкие надрезы в печени.
Присыпать печень мукой и обжарить с двух сторон на раскаленном масле на сильном огне. Переложить в большую кастрюлю, налить 150 миллилитров воды, тушить 15 минут на слабом огне под крышкой.
Добавить оставшуюся муку, посолить, вскипятить и всыпать сливки. Посыпать петрушкой. Печень подают с картофелем, тушеными овощами или свежим салатом.
Рекомендуемые:
Очистите печень вишнями! Смотри как
Вишня - один из самых полезных фруктов. Когда сочные красные фрукты наводняют рынок, полезно знать, для чего мы можем их использовать. Оказывается, правильно принятые, они даже могут быть лечебный . Сочная вишня уникальные фрукты, которые помогают тебе очисти свою печень нет проблем.
Как приготовить гусиную печень?
Гусиная печень - вкусный и диетический продукт, содержащий много витаминов и полезных микроэлементов. Блюда из гусиной печени очень питательны и обладают характерным насыщенным вкусом. Одно из самых изысканных блюд с гусиная печень известен под именем Фуа-гра .
Как приготовить куриную печень
Куриная печень очень вкусна и проста в приготовлении. Рецептов очень много, и как бы вы их ни готовили, они становятся очень вкусными и ароматными. В одних рецептах обязательно отваривать, в других запекают, в других предлагают только обжарить.
Как приготовить еду, как настоящий повар
Подача еды имеет большое значение. Чтобы добиться хорошего эффекта, необходимо учитывать несколько факторов. Вот идеи более простого способа обустройства, но они довольно эффективны. Рамки нашей презентации плита , а это значит, что мы должны тщательно выбирать его в зависимости от конкретного случая.
Соль болит печень, как алкоголь
Давно известно, что алкогольные напитки отрицательно влияют на печень, а некоторые считают их последствия даже пагубными. Однако оказывается, что даже алкоголь - не единственный заклятый враг нашей печени. Соль, которую мы глотаем, не менее опасна для этого органа, согласно исследованию китайских ученых, прокомментированному Medical News Today.
