2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Артишок - очень древняя культура, которая изначально выращивалась из-за его красивых цветов, которые украшали дома европейских королей и знати.
Артишоки известны со времен Древнего Египта - на колоннах одного из храмов Луксора сохранились изображения артишоков, свидетельствующие о том, что египтяне культивировали эту культуру веками.
Как только европейцы обнаружили, что артишоки можно есть, они стали одним из любимых деликатесов аристократов, и без него короли и вельможи не садились за стол.
Артишоки считаются изысканным лакомством. Мясистая основа незрелых соцветий съедается, когда они только начали растворяться в своей верхней части.
С соцветия удаляют шипы и твердую часть сердцевины, остальное съедают. Если вы попробуете сырые артишоки, их вкус напомнит вам вкус незрелых грецких орехов.
Растение очень полезно - в нем есть витамин С, В1, В2, В3, каротин, органические кислоты, эфирные масла и биологически активные вещества.
В свежем виде артишоки добавляют в салаты. Вареный также используется в салатах, для приготовления соусов, пюре и консервов, а цветы в открытом виде используются для украшения блюд.
В этом странном растении содержится особое вещество силимарин - антиоксидант, защищающий от многих серьезных заболеваний. Артишок среднего размера содержит 60 калорий.
Тушите около 40 минут, сбрызните лимоном, очистите внешние листья и съешьте восхитительную кожицу под листьями, а также восхитительную мягкую часть сердцевины.
Артишок - диетический овощ, он очень хорошо усваивается и полезен при подагре. Артишок полезен для печени и почек и помогает им очистить организм от токсинов.
Артишок снижает уровень вредного холестерина и мочевой кислоты в крови. Артишок полезно употреблять при проблемах с мочевыводящей системой, а также при атеросклерозе, запорах, некоторых формах псориаза.
Рекомендуемые:
В чем польза нута?
Первоначально выращенный в Средиземноморье и на Ближнем Востоке, нут распространил свое кулинарное влияние по всему миру. Хотя самый распространенный вид нута - круглый и бежевый, другие сорта могут быть черными, зелеными и красными. Как и другие бобовые, такие как фасоль, горох и чечевица, нут богат клетчаткой и белком и содержит несколько важных витаминов и минералов.
Киви - зачем его есть и в чем его польза
Киви - это небольшой зеленый ароматный фрукт, который не только сочный и вкусный, но и приносит много пользы вашему здоровью. Он полон питательных веществ и витаминов, таких как калий, витамины C, K и E. Он также содержит много антиоксидантов и клетчатки.
В чем польза красной свеклы?
Для употребления мы используем корень свеклы, который имеет ярко-красный цвет. Его употребляют в сыром виде, в виде салата или пьют в виде свежевыжатого сока. Мы также можем видеть это в сочетании с тушеными овощами или солеными огурцами.
Чем и чем Джелато лучше обычного мороженого?
Джелато это не просто итальянское слово, обозначающее мороженое. Соблазн сильно отличается от привычного нам вкуса, аромата и текстуры. Джелато отличается от мороженого по трем основным причинам. 1. Содержание жира Первый - в жирности.
Советы по приготовлению артишоков
Для человека, не имеющего опыта приготовления артишоков, его приготовление может показаться настоящим испытанием. На самом деле нет ничего сложнее, и если вы выполните определенные шаги, первая попытка даст прекрасные результаты. Вам понадобится большой нож, ножницы, эмалированная кастрюля - артишок алюминиевый или металлический черненый, дуршлаг, кухонное полотенце и ложка.
