2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Для употребления мы используем корень свеклы, который имеет ярко-красный цвет. Его употребляют в сыром виде, в виде салата или пьют в виде свежевыжатого сока.
Мы также можем видеть это в сочетании с тушеными овощами или солеными огурцами. В некоторых странах он очень популярен в виде супа. Мало что известно о том, что листья красной свеклы тоже съедобны, их можно готовить на пару или отваривать, по вкусу они близки к шпинату.
100 г сырой красной свеклы содержат: энергетическая ценность 180 кДж, углеводы 9,56 г, сахар 6,76 г, пищевые волокна 2,8 г, жир 17 г, белок 1,61 г, кальций 16 мг, железо 80 мг, магний 23 мг, фосфор 40 мг, калий. 325 мг, цинк 35 мг.
Хорошо известно, что красная свекла приносит много пользы здоровью человека и организму. Однако в Болгарии он не пользуется большой популярностью. Но следует знать, что он помогает при целом ряде болезней и недугов.
Рекомендуется при анемии, атеросклерозе, повышенном артериальном давлении. Также рекомендуется при запорах - помогает регулировать перистальтику кишечника, а регулярное употребление помогает при хронических запорах.
Комбинация свекольного сока и сока лайма повышает эффективность лечения печени и желчи.
Рекомендуемые:
Вкусные секреты красной свеклы
Если вы не утруждаетесь экспериментами на кухне и не являетесь поклонником мясных блюд, то красная свекла - овощ, который, мы уверены, заслуживает вашего внимания. Я не знаю почему свекла он не очень популярен и недостаточно потребляется, по крайней мере, в нашей стране.
Хранение красной свеклы
Одним из главных условий нормального питания зимой является хранение овощей. Его следует проводить в условиях, снижающих интенсивность дыхания и испарения воды. Наиболее важными факторами, влияющими на процесс хранения овощей и его продолжительность, являются температура и влажность.
Русские блюда из красной свеклы
Свекла широко распространена в русской кухне не только из-за привлекательного цвета, но и из-за исключительно хороших вкусовых качеств. И это тоже оказалось полезным. Разнообразие русских блюд, приготовленных из красной свеклы, велико, но здесь мы предложим вам 3 самых популярных русских рецепта в России и ее окрестностях, которые невозможно приготовить без красной свеклы.
Идеи приготовления красной свеклы
Свекла - овощ очень интересный на вкус - ее можно готовить как блюдо, добавлять в другие блюда, соусы, супы. Из него также получаются очень хорошие салаты. Еще одно применение в народной медицине - помогает при многих видах боли и применяется довольно часто.
Советы по хранению и консервированию красной свеклы
Красная свекла - очень полезный овощ. Он содержит важные питательные вещества и является очень сильным противником раковых клеток. И, как и все другие овощи, мы можем консервировать свеклу на зиму, чтобы она всегда была под рукой. Этот овощ завезен в нашу страну из стран Средиземноморья.
