2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Свекла - овощ очень интересный на вкус - ее можно готовить как блюдо, добавлять в другие блюда, соусы, супы. Из него также получаются очень хорошие салаты. Еще одно применение в народной медицине - помогает при многих видах боли и применяется довольно часто.
Этот насыщенный красный корнеплод очень полезен при анемии, улучшает память, успешно выводит из организма шлаки. Но давайте посмотрим на его кулинарные качества. Вот отличный вариант салата:
Салат из свеклы и хрена
Необходимые продукты: красная свекла, соль, уксус, масло, майонез и хрен
Способ приготовления: Свеклу отварить в кастрюле, желательно под давлением. Если у вас его нет, он будет работать в обычном режиме, но на это у вас уйдет больше времени. После приготовления начните чистить его - он будет очень легко очищаться. Затем нарежьте его по своему усмотрению - можно на ломтики, полоски, кубики.
Смешиваем вместе со специями - майонеза должно быть 1 столовая ложка, а может и меньше. Его цель - смягчить вкус свеклы. Уксуса нужно всего несколько капель, а из хрена положить 1 - 2 щепотки, так как это довольно ароматная пряность. Подавать салат охлажденным. Также можно добавить к нему две отварные картофелины, нарезанные так же, как и свеклу.
Крем суп из красной свеклы и молока
Необходимые продукты: головка красной свеклы, головка лука, 2 моркови, 1-2 шт. картофель, 200 мл. свежее молоко, масло
Способ приготовления: Свеклу очистить и вымыть, затем довести до кипения. В отдельной кастрюле варим оставшиеся овощи - в воду добавляем щепотку соли. После приготовления удалите овощи и свеклу и разомните их вместе, постепенно добавляя бульон, в котором были приготовлены морковь, картофель и лук. Поставить на плиту и, постоянно помешивая, добавить стакан молока и масла. Суп готов через 10 минут на плите.
Фаршированная свекла с грушей
Необходимые продукты: свекла, 2 шт. помидоры, хрен, груша, йогурт, соль, масло
Способ приготовления: Очистите и вымойте свеклу, затем удалите сердцевину. Помидоры очистить и мелко нарезать, добавить щепотку хрена и мелко нарезанную или натертую грушу, немного посолить - этой смесью залить свеклу. Выпекать в умеренной духовке и подавать с йогуртом.
Рекомендуемые:
В чем польза красной свеклы?
Для употребления мы используем корень свеклы, который имеет ярко-красный цвет. Его употребляют в сыром виде, в виде салата или пьют в виде свежевыжатого сока. Мы также можем видеть это в сочетании с тушеными овощами или солеными огурцами.
Вкусные секреты красной свеклы
Если вы не утруждаетесь экспериментами на кухне и не являетесь поклонником мясных блюд, то красная свекла - овощ, который, мы уверены, заслуживает вашего внимания. Я не знаю почему свекла он не очень популярен и недостаточно потребляется, по крайней мере, в нашей стране.
Хранение красной свеклы
Одним из главных условий нормального питания зимой является хранение овощей. Его следует проводить в условиях, снижающих интенсивность дыхания и испарения воды. Наиболее важными факторами, влияющими на процесс хранения овощей и его продолжительность, являются температура и влажность.
Русские блюда из красной свеклы
Свекла широко распространена в русской кухне не только из-за привлекательного цвета, но и из-за исключительно хороших вкусовых качеств. И это тоже оказалось полезным. Разнообразие русских блюд, приготовленных из красной свеклы, велико, но здесь мы предложим вам 3 самых популярных русских рецепта в России и ее окрестностях, которые невозможно приготовить без красной свеклы.
Советы по хранению и консервированию красной свеклы
Красная свекла - очень полезный овощ. Он содержит важные питательные вещества и является очень сильным противником раковых клеток. И, как и все другие овощи, мы можем консервировать свеклу на зиму, чтобы она всегда была под рукой. Этот овощ завезен в нашу страну из стран Средиземноморья.
