2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Вредна ли соль, насколько может нам навредить переборщение, каковы допустимые нормы на день? Это все вопросы, которые продолжают вызывать самые популярные специи на кухне.
Что такое соль?
Это минерал, вызывающий интерес с древних времен, когда его называли дрожжами жизни или белой смертью. Вещество ренин, содержащее соль, вызывает спазмы капилляров и высокое кровяное давление. А это может привести к инсульту и сердечному приступу. Следовательно, суточная доза должна быть хорошо дозированной.
Какая рекомендуемая дневная норма?
Отмерять и взвешивать нужное количество соли в день нельзя. Допустимые и рекомендуемые количества постоянно меняются. Несколько лет назад это была 1 чайная ложка в день, то есть 5-6 граммов. Однако, по данным Всемирной организации здравоохранения, эта доза высока, она не должна превышать 3 грамма. Особенно это актуально для страдающих гипертонией.
Фактически, большая часть этих 3 граммов получается из других потребляемых продуктов - мяса, хлеба, рыбы, овощей. Именно поэтому звонки слышны все чаще и чаще. следует избегать соли вообще. Однако есть и другие мнения: что отказ от соли это неправильный и даже недопустимый ход.
Вред и польза соли для организма
Соль придает пище вкус, и это точно. Он также имеет полезные функции для физиологии. Он поддерживает и регулирует водный баланс, когда мы употребляем его в пищу. Хлорид натрия поддерживает работу клеток. Дефицит хлорида натрия может вызвать нарушения нервного импульса, а также снижение инсулина. Почки очень опасно реагируют на дефицит натрия. Они увеличивают выброс ренина, что приводит к повышению артериального давления. В таком случае возможны инсульт и инфаркт.
Избыточная соль это также имеет серьезные последствия. Один из них - задержка жидкости в организме. К тяжелым результатам относятся ишемическая болезнь сердца и гипертония. При возникновении гипертонических кризов переходите на полностью бессолевую диету, чтобы нормализовать артериальное давление. Избыток соли также вреден для глаз. Увеличивается риск катаракты.
Какое количество соли мы должны использовать?
Лучше всего придерживаться средних доз, они самые разумные. Лучше избегать соленых продуктов, таких как чипсы, закуски, жареные орехи или семена. Еда, известная как фаст-фуд, - не самая лучшая идея.
Используйте только йодированную соль. Это особенно важно для детей. Это позволяет избежать болезней, вызванных недостатком йода. Пищевая соль подходит людям с остеохондрозом. Он обогащен калием и магнием.
Рекомендуемые:
Вредна ли алюминиевая фольга?
Алюминиевая фольга незаменимый помощник на кухне. С его помощью можно легко и полезно приготовить мясо, овощи и рыбу без использования лишних жиров. Продукты, приготовленные в фольге, становятся нежными и ароматными. Все, что вам нужно сделать, это выложить продукты в фольгу, добавить специи и несколько капель жира, и через несколько минут вы получите ароматное и вкусное блюдо в духовке.
Голливудская диета с детским пюре вредна для здоровья
Дамы, будьте осторожны, какие новые и современные диеты вы применяете, потому что вы никогда не знаете, какие головные боли у вас могут возникнуть. Иконы мировой моды и великие звезды Голливуда постоянно наводняют нас подробной информацией об их странных диетах и «суперэффективных» диетах, с помощью которых они поддерживают свое идеальное зрение и фигуру.
Гималайская розовая соль - соль жизни
Соль бывает разных видов из разных сред, с разными цветами и свойствами. В каждой части Земли есть свой тип соли. Все мы, конечно, знаем, что белую соль добывают из моря: морская вода собирается в солончаках и испаряется, образуя морскую соль, которая позже промывается и очищается на нефтеперерабатывающем заводе.
Вредна ли стевия?
Стевия - натуральный подсластитель, одна из альтернатив рафинированному сахару. Впервые свойства растения были обнаружены в Южной Америке, откуда оно позже начало распространяться. В последнее время все чаще говорят о его влиянии на организм человека.
Вредна ли йодированная соль?
Специалисты годами утверждали, что йодированная соль эффективно восполняет дефицит йода в организме. Однако в последнее время появилось много утверждений, подтверждающих теорию о том, что причиной рака щитовидной железы является потребление йодированной соли.
