2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Пожалуйста персики, вы можете сохранить их разными способами - например, в персиковом джеме, персиковом компоте или персиковом джеме. Но они становятся очень вкусными сушеные персики.
Их можно подавать как самостоятельный десерт, а можно дополнить только ванильным соусом или небольшим количеством сливок, а может быть и шариком мороженого.
Сушеные персики сохранить полезные вещества плода, в котором содержится много ценных витаминов и микроэлементов. Среди них калий, витамины группы В, витамин РР, бета-каротин.
Для сушить персики, выбирайте не слишком мягкие фрукты. Они не подходят для сушки, а только для непосредственного употребления или для варенья.
Для сушки вам понадобятся хорошо созревшие, но слегка твердые персики. Чтобы узнать их зрелость, слегка надавите на них пальцем, и если красноватый персик немного мягкий, то вы можете использовать его для сушки.
Сушить персики, хорошо вымойте их и разрежьте. Разрежьте каждый плод пополам. Удалите косточки и нарежьте половинки тонкими ломтиками.
Разложите нарезанные персики на марле или большом сите. Также можно использовать металлическую или деревянную решетку. Накройте ломтики слоем марли и оставьте подниматься. сушат в ярком оттенке.
Не подвергайте персики воздействию прямых солнечных лучей и каждый день очень осторожно переворачивайте их, чтобы не раздавить вкусные сухофрукты. Когда они будут более чем вдвое и достаточно сухими на ощупь, самое время переложить их в банки.
В банки можно класть только полностью остывшие ломтики. Можно немного посыпать сухофрукты сахарной пудрой и использовать их в качестве вкусного десерта в любое время года.
Если не ждать долго, так как процесс сушки может занять более 10 дней, можно также сушить персики в духовке Вы.
Для этого персики вымыть, нарезать и выложить в кастрюлю. Разогрейте духовку до 100 градусов и поставьте сковороду, оставив дверцу приоткрытой. Периодически переворачивайте персики и через несколько часов у вас будут готовые сухофрукты.
Рекомендуемые:
Персики
В Китае, откуда они родом, персики имеют мистическое значение и предвещают удачу, защиту и богатство. Изначально они были выращены в северном Китае в травянистых и эродированных районах. Персики являются символом плодородия и любви. Они воспроизведены в фарфоре и поются во многих стихах.
Персики против гипертонии и рака
Персики - очень вкусные фрукты, которые вы любите и готовите по различным рецептам, выпечку, торты, даже в сочетании с мясом. Но знаете ли вы, что они исключительные целебные свойства ? Персики богаты калием и рекомендуются при высоком кровяном давлении , аритмия и нарушение сердечного ритма.
Персики - полезны для сердца и желудка
Персики - один из самых полезных фруктов, помогающих улучшить работу сердца и желудка. Сочные плоды очень хорошо переносятся желудочно-кишечным трактом. Они облегчают пищеварение, поскольку из-за их химического состава выделяется большее количество желудочного сока.
Как хранить персики и нектарины
Для длительного хранения персиков и нектаринов выбирайте плоды не слишком спелые, без повреждений и без червоточин. Оставьте их на три дня в темном проветриваемом помещении, чтобы испарилась влага из фруктов. Осмотрите их еще раз, и если есть фрукты, которые начали гнить, используйте их для варенья или фруктового салата.
Покупаем в августе подороже помидоры и персики
Проверка Болгарского национального телевидения на столичных рынках показывает, что с начала августа покупаются более дорогие персики и помидоры, хотя, по данным Комиссии по товарным биржам и рынкам, цены не изменились. Но идет снижение цен на сахар и масло.
