2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Для длительного хранения персиков и нектаринов выбирайте плоды не слишком спелые, без повреждений и без червоточин. Оставьте их на три дня в темном проветриваемом помещении, чтобы испарилась влага из фруктов.
Осмотрите их еще раз, и если есть фрукты, которые начали гнить, используйте их для варенья или фруктового салата. Остальные по очереди заверните в бумагу и разложите рядами в деревянных ящиках. Между рядами фруктов насыпьте немного чистого речного песка. Он должен заполнить промежутки между плодами.
В одной обрешетке должно быть не более пяти рядов фруктов, так как чем тяжелее, нижний ряд будет раздавлен весом остальных.
Также можно расположить персики рядами, поместив между рядами кусочки прессованного картона. Спелые, но достаточно твердые плоды подходят для длительного хранения.
Если речь идет о более коротком сроке хранения персиков и нектаринов, оставьте их в вазе для фруктов при комнатной температуре.
Чтобы фрукты дольше оставались свежими и не подвергались попаданию плодовых мух, храните их в отделении для овощей и фруктов в холодильнике.
Самое главное при хранении персиков и нектаринов - осторожно их перемещать, так как даже малейшее повреждение плода приводит к гниению.
Вы также можете заморозить персики и нектарины, но, поскольку они быстро темнеют, вы не можете просто нарезать их и заморозить.
Персики варят в кипящей, а затем в холодной воде. Их кожица очищается и разрезается пополам, удаляется кость. Нектарины разрезают только для удаления косточки.
Нарезав фрукты, сразу же засыпьте их сахаром, в который вы добавили немного лимонного сока. На один килограмм фруктов достаточно 350 граммов сахара и 3 грамма лимонного сока.
Плоды перемешивают и ждут, пока из них выделится сок, предохраняющий их от потемнения. Затем фрукты распределяют по пакетикам, закрывают, чтобы не проникал воздух, и замораживают.
Рекомендуемые:
Нектарины
Нектарины являются очень близкими родственниками персика, и в прошлом их называли «персидской сливой». По сути, нектарины - это сорт персика с гладкой чешуей, родом из Китая. Нектарины - это группа сортов персика, а плоды не имеют мха. Они стали известны в Европе только в конце эпохи Возрождения, когда моряки начали возить их в разные страны.
Персики
В Китае, откуда они родом, персики имеют мистическое значение и предвещают удачу, защиту и богатство. Изначально они были выращены в северном Китае в травянистых и эродированных районах. Персики являются символом плодородия и любви. Они воспроизведены в фарфоре и поются во многих стихах.
Персики против гипертонии и рака
Персики - очень вкусные фрукты, которые вы любите и готовите по различным рецептам, выпечку, торты, даже в сочетании с мясом. Но знаете ли вы, что они исключительные целебные свойства ? Персики богаты калием и рекомендуются при высоком кровяном давлении , аритмия и нарушение сердечного ритма.
Как выращивать нектарины
Нектарин или плод персика - это вид персика с гладкой кожицей, как у сливы. Нектарины выращивают в Китае более 2000 лет. В Европе первое описание нектаринов появилось в XIV веке. Сегодня в промышленных масштабах нектарины выращивают вдоль Средиземного моря - в Италии, Тунисе, Греции, на Кипре и в странах бывшей Югославии.
Как узнать хороший авокадо и как его хранить
Авокадо богат мононенасыщенными кислотами, которые помогают бороться с жиром в торсе, что, в свою очередь, создает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, авокадо богат калием, магнием, фолиевой кислотой, белком, витаминами B6, K и E.
