2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Во время рождественских каникул мы наслаждались ароматом корицы. Практически не существует десерта, который можно приготовить к празднику и в который не добавлено ни щепотки этой ароматной пряности. Однако оказывается, что этот любимый аромат вреден, особенно если речь идет о конфетах, которые мы покупаем в готовом виде и в которых есть корица.
По мнению Евросоюза, в конфетах «Купешки» слишком много специй и от этого они вредны. Британская пресса сообщила, что Евросоюз ограничит содержание корицы в конфетах, продаваемых в магазинах.
Причина в том, что употребление большого количества специи вредит организму - наиболее часто используемый вид корицы кассии содержит вещество кумарин.
Кумарин - это естественно токсичное вещество, которое (при приеме в больших количествах) может вызывать головные боли, а также повреждение печени, сообщает Daily Telegraph. По словам исследователей, рекомендуемая суточная доза составляет 0,1 миллиграмма на килограмм веса тела.
В Евросоюзе уже приняты рекомендации по количеству корицы на килограмм теста. Максимальная доза кумарина - 50 миллиграммов на килограмм теста, она используется для продуктов, которые готовятся и употребляются несколько раз в год. Для выпечки, которую готовят и употребляют почти ежедневно, рекомендуемая доза ЕС составляет 15 миллиграммов на килограмм теста.
О корице и ее количестве в сладостях говорили в Дании во время рождественских праздников. Власти объявили о своем намерении ограничить производство некоторых из самых популярных и традиционно готовящихся рождественских булочек с корицей.
Датские кондитеры уже придумали альтернативу изготовлению этих сладостей - они будут использовать другой сорт корицы, не содержащий столько кумарина, - цейлонский.
В итоге власти решили не ограничивать производство булочек с корицей до февраля. В Швеции на этом этапе решили не принимать меры против пирожных с корицей.
Рекомендуемые:
Эксперты: ограничьте потребление пива летом
Хотя этим летом преобладали осадки и более низкие температуры, болгары обычно связывают этот сезон с потреблением большого количества пива, шпротов и газированных безалкогольных напитков. Однако с некоторыми продуктами и напитками нельзя переусердствовать в жару.
Шампанское было объявлено проклятым
Проклятое, или дьявольское вино - так шампанское было известно до семнадцатого века, когда монах Дом Периньон вспомнил, что во избежание вторичного брожения напиток следует разливать по бутылкам. До этого времени вторичное брожение приводило к взрыву бочек с игристым вином из региона Шампань во Франции.
Ограничьте аппетит, употребляя немного темного шоколада каждый день
Мечта женщины о тонкой талии обычно забывается, когда мы сталкиваемся с восхитительными искушениями. Редко можно устоять перед сладкими десертами, хотя мы повторяем мантры для идеальной фигуры. Желание похудеть иногда бывает сильнее нас, и мы не можем контролировать себя, поэтому в итоге получаем съеденное немного печенья, ненужные калории и угрызения совести, которые мы не можем подавить даже с помощью физических упражнений.
Мифы и правда о сладостях
Выпечка - такая вкусная и желанная, но некоторым запрещенная. Избежать их можно по разным причинам: из-за фигуры или из-за боязни кариеса. В какой бы магазин мы ни зашли, они повсюду вокруг нас в разных типах и формах. О сладостях существует множество мифов, начиная от их влияния на активность и заканчивая их способностью действовать как афродизиак.
Ограничьте количество кофе, если ваш глаз играет
С каждым случается такое, что его глаз играет - то есть верхнее или нижнее веко одного глаза непроизвольно приподнимается. Очень неприятное ощущение называется миохимией век. Об этом явлении известно очень мало, и было обнаружено, что оно чаще встречается с нижним веком, чем с верхним.
