2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Об истории происхождения мороженого ходит множество легенд. Самые ранние источники мороженого относятся к временам императора Нерона, который приказал смешивать горный лед с фруктовыми добавками.
А у китайского императора Тан были свои методы приготовления мороженого из льда и молока. Скорее всего, мороженое было привезено в Европу из Китая.
По легенде, после путешествия на Восток Марко Поло принес рецепт ледяного лакомства, которое поначалу присутствовало только на столе аристократов.
Повара очень строго придерживались рецепта и передавали его только просвещенным.
Со временем повара итальянского и французского королевских дворов создали собственный рецепт мороженого. В 1649 году французский повар Жерар Тирсен изобрел оригинальный рецепт замороженного ванильного крема из молока и сливок.
Новинка получила название «Неаполитанское мороженое». После этого рецепт холодного десерта стал постоянно обновляться.
На Руси древние заморозили молоко. Рассматриваемый деликатес до сих пор производится в сибирских деревнях.
Когда в Америке появилось мороженое, ожидалось, что оно станет любимым десертом известных американцев. Джордж Вашингтон и Томас Джефферсон подали его своим гостям.
В 1774 году лондонский поставщик продуктов питания Филип Ленсей впервые объявил в американских газетах о своих кондитерских изделиях, включая мороженое.
В 1851 году Джейкоб Фюзель из Балтимора основал первую фабрику мороженого. Альфред Ханна Крал запатентовала рожок мороженого 1 февраля 1897 года.
Мороженое стало легче распространять, и он начал приносить больше доходов с введением механической заморозки и появлением магазинов мороженого. В 1926 году Кларенс Фогт изобрел первый коммерческий морозильник.
Рекомендуемые:
Краткая история ритуального хлеба
Ритуальный хлеб - это хлеб разного назначения, который выпекают по случаю календарных и семейных праздников. Украшение обрядового хлеба имеет символическое значение. Для разных праздников были особые украшения, имеющие особое значение - например, виноград - символ плодородия, которому молятся высшие силы.
Коньяк - краткая история и способ производства
Рискуя прослыть алкоголиком, потому что я уже писал о водке и пиве, теперь я подумываю поделиться с вами историей бренди. Уверена, что нет дома, в котором не пили бы домашний коньяк. Мы думаем, что бренди - самый болгарский напиток, но на самом деле это не так.
Любопытно: Способ производства и краткая история масла
Как известно всем или большинству из нас, сливочное масло - это молочный продукт, приготовленный из свежих или сброженных взбитых сливок или непосредственно из молока. Сливочное масло чаще всего используется для намазывания или в качестве жира в кулинарии - для запекания, приготовления соусов или жарки.
Краткая история банана
Слово банан также используется для обозначения удлиненных плодов дерева. История банана начинается с доисторических народов - они первыми его возделывали. Это произошло в Юго-Восточной Азии и Западной Океании. Бананы в основном выращиваются в тропиках, но могут расти еще в 107 странах.
Краткая история сои
Много лет назад европейцы посетили Китай и были поражены, увидев, что люди делают сыр, даже не зная молока и молочных продуктов. Когда они увидели сою, они были поражены этим растением. Китайцы хотели совместить процесс замачивания и варки соевых бобов, потому что они замачиваются долго, потому что они содержат много канцерогенных веществ.
