2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Осень с дыханием каштан вызывают приятную ассоциацию тепла и сладости. Оно приходит в детстве, с первого раза пробуем каштаны, и носим его всю жизнь. Именно поэтому коричневые вкусные фрукты у нас ассоциируются с осенним сезоном. Когда на больших бульварах нас встречает опавшая листва деревьев и аромат жареных каштанов, значит, наступила осень.
Они говорят, что каштаны хлеб леса. Это название пришло из Италии, потому что люди в Альпах и Апеннинах большую часть года ели каштаны и каштановую муку.
Съедобный каштан напоминает злаки. Он содержит танин и имеет терпкий вкус, поэтому его необходимо подвергнуть термической обработке, чтобы сделать его съедобным. Вкус приготовленных каштанов слегка сладковатый, витамин С содержится в количестве не меньше лимона; Витамины В1 и В2, а также А. Калий, фосфор, магний, кальций, натрий и железо в нем укрепляют иммунную систему только в те сезоны, когда она слабеет. Содержащиеся в нем микроэлементы являются добавкой для борьбы с сезонными простудными заболеваниями и инфекциями.
Этот бесконечно вкусный и общительный фрукт со слегка сладковатым вкусом и запахом лесного мха и лесных грибов - прекрасная основа для создания разнообразных рецептов.
Будь то приготовленные, жареные или приготовленные, каштаны одинаково вкусны и полезны. Из него получаются восхитительные десерты. Один из них является каштановый мусс, который является французской классикой. Как его приготовить?
Необходимые продукты:
200 г предварительно приготовленных каштанов
1 столовая ложка белого сахара
1 столовая ложка коричневого сахара
Свежевыжатый лимонный сок
15 г сливочного масла
15 г какао
100 миллилитров сливок +1 столовая ложка сахара для взбивания
1 колпачок рома
Для украшения:
Щепотка сахарной пудры, какао, чайная ложка меда и шоколадная начинка
Подготовка:
В блендере взбить все ингредиенты без рома и сливок. Во взбитую смесь добавить ром и взбитые сливки с ложкой сахара. Десерт подаётся соответствующим образом оформленным.
Секрет хорошего мусса из каштанов заключается в способе приготовления каштанов. Чтобы хорошо приготовить, нужно сделать небольшой надрез в виде Х, чтобы проткнуть корочку. Варить около получаса или чуть больше.
Каштаны оставляют в воде и после небольшого охлаждения очищают от кожуры. Неочищенные остаются в кастрюле все время, потому что в полностью остывшем состоянии их очень трудно очистить.
Для этого мусса из каштанов вы можете заменить воду молоком, и тогда он станет очень мягким, потому что впитает часть молока. Мусс приобретет невероятную мягкость.
Рекомендуемые:
Секрет идеального барбекю
Легенда гласит, что знаменитый мореплаватель и исследователь Христофор Колумб, прибывший в Карибское море в конце 15 века, был поражен племенами, которые готовили пойманную рыбу и дичь, помещая их на специально изготовленную деревянную подставку над огнем и, таким образом, мясо.
Секрет идеального теста для пиццы
Тесто для пиццы идеально подходит для приготовления на дрожжах. Потом тесто поднимается, пицца становится пышной, а мясо, овощи и другие продукты словно опускаются в облако теста. Вам понадобится 4 стакана муки, 1 столовая ложка сахара, 4 столовые ложки масла или топленого масла, 1 яйцо, 20 граммов дрожжей, пол чайной ложки соли, 1 чайная ложка молока или воды.
Кулинарные тонкости при обработке каштанов
С начала осени и всю зиму до весны жареные каштаны согревают своим ароматом и теплом улицы многих городов не только в Европе. Съедобные сладости каштаны они созревают в конце первого осеннего месяца и могут храниться всю зиму, что делает их сезонными фруктами в самое холодное время года.
Польза каштанов для здоровья
Каштаны чрезвычайно полезны, вкусны и подходят для зимнего сезона. Тогда иммунная система довольно ослаблена, и каштаны, благодаря содержащимся в них минералам и витаминам, являются хорошим выбором для преодоления усталости, для укрепления памяти, для лечения даже болезненных и обильных менструаций и геморроя.
Секреты идеального шоколадного мусса
Самое главное, когда ты делаешь шоколадный мусс , это способ плавления шоколада. Делается это только на водяной бане, иначе шоколад запекается. 3 апреля мир отмечает День шоколадного мусса что является хорошим поводом поговорить подробнее об этом классическом десерте.
