Как хранить чернику и другие ягоды

Видео: Как хранить чернику и другие ягоды

Видео: Как хранить чернику и другие ягоды
Видео: Хранение свежей черники. Сколько можно и Как хранить Свежую чернику в холодильнике после сбора ягоды 2024, Сентябрь
Как хранить чернику и другие ягоды
Как хранить чернику и другие ягоды
Anonim

Черника - вкусные летние фрукты, которые лучше всего употреблять в сыром виде, добавлять в йогурт или салат, а также в качестве фруктовых начинок. К сожалению, при неправильном хранении черника быстро набухнет, станет мягкой или даже появится плесень.

Как правильно хранить чернику в холодильнике и морозилке?

Предварительно удалите гнилые плоды, оставив только качественные. Выбросьте фрукты с белой плесенью. Плесень образуется в основном вокруг стебля черники.

Также откажитесь от слишком мягких фруктов. Такие плоды уже предрасположены и слишком быстро испортятся.

Если вы перемещаете фрукты, отделите плохие от хороших, чтобы предотвратить распространение плесени.

Снимите ручки. Чаще всего стебли опадают сами по себе, но если вы съедите чернику со стеблями, они могут оставить во рту горький привкус.

Промойте плоды раствором уксуса и воды в соотношении 1: 3 (на одну часть уксуса берите 3 части воды. Раствор уксуса уничтожит споры грибка и не даст быстро разрастаться плесени.

черника
черника

Переложите фрукты в сито или ситечко, опустите их в миску с уксусным раствором. Встряхните сито, затем выньте его из раствора. Промойте фрукты теплой водой, чтобы удалить вкус и запах уксуса.

Возьмите емкость вместо корзины и хорошо ее вымойте. Можно взять керамическую миску с прорезями или отверстиями или использовать пластиковый контейнер, в котором продается черника.

В емкости должны быть небольшие отверстия, чтобы фрукты хорошо проветривались. Не используйте металлические емкости. Черника вступает в реакцию с металлом.

Рекомендуемые: