2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-23 10:30
Чтобы правильно питаться, нужно соблюдать несколько основных правил, - советует английский диетолог Майкл Поллен. По его словам, чем белее хлеб, тем больше он поврежден. Поэтому люди, которые едят хлеб из непросеянной муки, меньше страдают от болезней.
Забудьте о мюсли и кукурузных хлопьях, которые меняют цвет молока. Натуральные продукты действительно полезны, но те, которые красят молоко, содержат много сахара и красителей и обработаны таким образом, что уничтожают все содержащиеся в них питательные вещества.
Как ни странно, многие из нас едят не потому, что голодны, а потому, что хотим успокоить нервы или за что-то себя вознаградить. Еда должна быть красочной. Ваша тарелка должна быть не менее четырех разных цветов, натуральных и не искусственно окрашенных.
Психологи считают, что красочная тарелка способна утолить голод человека, только глядя на нее. Кроме того, употребление овощей разного цвета обеспечивает равномерное снабжение вашего организма большим количеством питательных веществ.
Если вы с трудом читаете этикетку продукта, потому что вам уже надоели несколько строк со странными названиями, лучше всего есть мясо, овощи или фрукты. Лучше что-нибудь натуральное, чем подсластители, ароматизаторы, консерванты и другие химические вещества.
Ешьте то, в чем участвуют бактерии. Например, йогурт, молочные продукты или соевый соус - т.е. все, что требует закваски или ферментации. Подчеркните жирную рыбу - форель, лосось, анчоусы, которые полезны для сердца, нервной системы и кровеносных сосудов.
Не ешьте то, что не гниет. Т.е. тот, срок хранения которого составляет много месяцев. Это признак того, что в продукте содержатся самые разные добавки. Исключение составляют продукты брожения - вино, например, а также мед, которые могут храниться очень долго.
Не торопитесь, потому что мозгу нужно около 20 минут, чтобы узнать, что вы поели, и послать соответствующий сигнал вашему желудку. Как это ни парадоксально звучит, но чем медленнее вы едите, тем быстрее насытитесь.
Предпочитайте овощной бульон мясу. В мясном бульоне содержатся труднообрабатываемые животные жиры. Овощи содержат много полезных и свежих элементов. Купите обеденные тарелки меньшего размера. По мнению психологов, если вы поменяете тарелки на меньшие, вы начнете есть на 20 процентов меньше.
Сделайте акцент на традиционных кухнях разных стран вместо гамбургеров и картофеля фри. По мнению диетологов, лучше всего есть традиционные для вашего региона блюда, так как вы генетически предрасположены к тому, чтобы их легче было переваривать.
Рекомендуемые:
Ешьте меньше еды, чтобы оставаться здоровым
Меньше употребления пищи - важное условие для здоровья человека. Привычка есть меньше может предотвратить серьезные проблемы со здоровьем. Преимущества небольшого количества еды: Здоровое сердце: Ешьте меньше, чтобы поддерживать частоту сердечных сокращений и артериальное давление в форме.
Ешьте устрицы, чтобы оставаться здоровым
Устрицы - прекрасное и очень полезное лакомство, известное миру более 700 лет. И независимо от того, в какой форме они потребляются, запеченные или сырые, они имеют ряд преимуществ для человека, особенно для здоровья сердечно-сосудистой системы и мозга.
Ешьте цветы, чтобы оставаться здоровым! Посмотрите, какие из них
Красивые цветы можно есть и являются отличным дополнением к вашему здоровью. Это подтверждается новым исследованием Пизанского университета, в котором изучались антиоксидантные свойства 12 видов съедобных цветов. Исследование было опубликовано в журнале Scientia Horticolturae.
Ешьте булгур, чтобы оставаться здоровым
Булгур - особенно популярное блюдо среди вегетарианцев. Он обладает высокой энергетической ценностью и должен найти место в ежедневном меню всех, кто хочет быть здоровым. Булгур изготавливается из зерна пшеницы без хлопьев, которое частично варят, а затем сушат на мелкие кусочки.
Ешьте миндаль, чтобы оставаться здоровым до зимы
Если вы не хотите, чтобы зимние холода упали вам на кровать, просто ешь больше миндаля . Эти орехи помогают организму сопротивляться коварные вирусы в холодное время года. Исследование британских и итальянских ученых показало, что химические вещества в кожуре миндаля усиливают реакцию иммунной системы на такие инфекции.