2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Поскольку хорошее пищеварение начинается с ферментов во рту, нам нужно хорошо пережевывать пищу. Эксперты по питанию утверждают, что чем дольше вы пережевываете, тем дольше ферменты могут влиять на пищу.
Во время жевания большая часть пищи подвергается действию ферментов, что улучшает пищеварение. Более того, поскольку почти все сырые фрукты и овощи имеют неперевариваемые целлюлозные мембраны, эти мембраны должны быть разрушены, прежде чем питательные вещества высвободятся и пища будет правильно переварена.
Пищеварение - это сложный процесс, который начинается, как только ваш рот намокнет в ожидании еды. Когда пища проходит через желудочно-кишечный тракт, она распадается на очень мелкие частицы.
Все питательные вещества извлекаются и попадают в организм, а не устраняются необходимые продукты. Ферменты на самом деле заставляют пищеварительную систему работать и присутствуют на всех этапах этого процесса.
Пища, которую мы едим, содержит белок, жиры и углеводы. Чтобы преобразовать эти основные пищевые группы в материалы, которые может использовать наш организм, нам нужны три группы ферментов: протеазы, липазы и амилазы.
Как только пища попадает в желудок, желудочный сок, содержащий ферменты, продолжает ее переваривать. Пепсин (желудочная протеаза) переваривает белок, и, как мы знаем, белки дают нам сильные мышцы, здоровую кожу, твердые кости, обильное увлажнение и устойчивость к болезням.
Липазы расщепляют жиры (липиды), включая масла и холестерин. Амилаза расщепляет углеводы, включая основные сахара, такие как сахароза, лактоза и фруктоза.
Рекомендуемые:
Почему нужно есть брокколи?
Брокколи - один из самых полезных и самых нелюбимых детьми овощей. Двоюродный брат цветной капусты из семейства крестоцветных, в котором они встречаются, помимо цветной капусты и капусты. Его начали выращивать в 16 веке в Италии, где он получил свое название от латинского слова brachium, что переводится как ветвь или рука.
Не кладите горячую пищу в пластиковые контейнеры! Понять, почему
В последние годы все больше людей предпочитают приносить обед в офис вместо того, чтобы выбирать блюда сомнительного происхождения и неясного качества ингредиентов. Однако вместе с этим решением возникают некоторые проблемы - как выбрать наиболее подходящее судно, которое будет безопасным, удобным и достаточно легким.
Почему нужно чаще употреблять сельдерей?
Может быть, вы видели рекламу мюсли, в которой молодая улыбчивая девушка небрежно кусает стебель сельдерея? Это не просто реквизит, подчеркивающий диетическое послание, но и легкое похищение славы хорошо известного бледно-зеленого овоща. Вам должно быть интересно, что на самом деле стоит за названием этого популярного растения?
Вот почему мы употребляем сладкую и жирную пищу
Американские ученые поняли причину, по которой человек предпочитает есть жирную и сладкую пищу и почему ему трудно от нее оторваться. Оказывается, аппетит управляется микробиомами, которые представляют собой совокупность миллиардов бактерий, которые растут в кишечном тракте каждого человека.
Сколько времени нужно, чтобы переваривать пищу?
Давайте будем полностью честны: большинство из нас не ценит работу, которую пищеварительная система выполняет за нас. По большей части, как только еда покидает наш рот, она покидает наш разум. Но что происходит с едой после того, как вы ее съедите?
