2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Брокколи - один из самых полезных и самых нелюбимых детьми овощей. Двоюродный брат цветной капусты из семейства крестоцветных, в котором они встречаются, помимо цветной капусты и капусты. Его начали выращивать в 16 веке в Италии, где он получил свое название от латинского слова brachium, что переводится как ветвь или рука.
Польза от приема брокколи для организма и организма обусловлена содержащимися в ней веществами. В овощах содержится неизмеримое количество кальция и витамина К, которые играют важную роль в прочности костей. Кроме того, брокколи снижает риск остеопороза.
Важный сульфорафан, обладающий противовоспалительным действием, также содержится в зеленых листовых овощах. Было обнаружено, что он способен предотвращать или даже восстанавливать поврежденные кровеносные сосуды. С другой стороны, лютеин в брокколи замедляет скорость сужения артерий с годами.
Таким образом происходит профилактика сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта. Фолиевая кислота и витамин B6 также содержатся в овощах. Было показано, что сочетание всех этих компонентов снижает риск сердечного приступа или инсульта.
Брокколи также едят для здоровья глаз. Для образования молекул, важных для зрения, нашему организму необходим витамин А, который может быть успешно доставлен в организм в больших дозах зеленых овощей. Лютеин в его составе также помогает снизить риск развития катаракты с возрастом.
В небольших количествах в брокколи содержат высокие дозы клетчатки. Доказано, что их потребление помогает похудеть и поддерживать здоровье пищеварительной системы. С другой стороны, эти волокна насыщают и поддерживают низкий уровень сахара в крови.
Бета-каротин, селен, цинк и всем известный витамин С - это четыре ингредиента брокколи, сочетание которых помогает укрепить наш иммунитет. Овощи занимают первое место по содержанию витамина С среди овощей семейства крестоцветных. Овен защищает от простуды, помогает при сенной лихорадке.
Наиболее обсуждаемое преимущество брокколи Несомненно, овощи способны защитить от рака. Он содержит химическое вещество под названием индол-3-карбинол. Было обнаружено, что он снижает риск развития различных форм рака. Он также помогает восстанавливать ДНК в поврежденных клетках.
В то же время он останавливает рост раковых опухолей. Исследование, проведенное в Университете Иллинойса, показало, что противораковые свойства брокколи усиливаются, если принимать ее в сочетании с различными острыми продуктами, содержащими фермент мирозиназа. Он содержится в основном в хрене, горчице и васаби.
Рекомендуемые:
Тонкости старой фасоли и почему ее нужно есть
Всем известно, что старые бобы - тяжелая пища и поэтому их едят раз в неделю. Люди избегают его по состоянию здоровья - при колитах, гастритах и т. Д., Но это очень полезно. По разным данным, болгарская фасоль лечит рак толстой кишки.
Почему нужно есть хлеб регулярно
Когда человек решает похудеть, первое, что он убирает из своего меню, - это хлеб. Но совсем не есть хлеб - большая ошибка, так как он очень полезен для организма. Хлеб - важный источник ценных растительных белков, который содержит ряд незаменимых аминокислот.
Сколько черники нужно есть в день и почему они так полезны?
Черника - это небольшие плоды, которые богаты многими витаминами, включая витамин B1, витамин B2, кальций, железо, калий и многие другие. Кроме того, они содержат огромное количество антиоксидантов, что снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, увеличивает кровоток и, таким образом, поддерживает кровообращение и помогает предотвратить рак толстой кишки.
Почему нужно регулярно есть перец?
Все мы радуемся, когда приходит пора перца, который в деревнях принято называть просто перцем. Лучшие перцы доступны летом и осенью, в зависимости от того, в какой части Болгарии вы их покупаете, а еще лучше - вы выращиваете их сами. Но перец не только очень вкусный, но и очень полезный.
Почему нужно регулярно есть печень?
Печень млекопитающих, домашних кур и уток, а также некоторые виды рыбы употребляются в пищу. В качестве источника пищи используются говядина, баранина, говядина, курица и гусиная печень. Свиную печень также употребляют в Болгарии и многих других странах.
