Как приготовить бамбук

Оглавление:

Видео: Как приготовить бамбук

Видео: Как приготовить бамбук
Видео: Как готовить бамбук - полезнейший продукт 2024, Ноябрь
Как приготовить бамбук
Как приготовить бамбук
Anonim

Бамбук - многолетнее растение, выращиваемое в основном в теплицах. Выращенный дома или в офисе, он служит украшением. Китайский бамбук выращивают в вазе с водой.

Однако, помимо того, что бамбук является свежим дополнением к вашему ассортименту деревьев и цветов, он имеет еще одну цель - кулинарию. А поскольку многим он известен только по посещению китайских ресторанов, здесь вы узнаете, какие рецепты можно включить.

Бамбук хрустящий и имеет интересный вкус. В нашей стране его чаще всего можно встретить пылесосом или консервированным. Готовя с ним, помните, что он лучше всего сочетается с типичными китайскими продуктами - тофу, грибами и многим другим.

Тушеное мясо с бамбуком

Бамбук
Бамбук

Необходимые продукты: 3-4 моркови, горошек, замороженные из пакета, 1 тарелка грибов, 1-2 красных перца, 1-2 упаковки бамбука, 1 упаковка тофу, томатный соус (по желанию), соевый соус Тамари, 1 овощной бульон, 1-2 зубчика чеснока, соль, (острый) перец, базилик, чабер

Способ приготовления: Бамбук и морковь нарезают кружочками, а грибы - вместе с бамбуком. Перечисленные продукты вместе с горошком кладем в кастрюлю с небольшим количеством горячей воды и немного соевого соуса - тушим. Когда он станет мягким, добавьте нарезанный красный перец, измельченный овощной бульон и нарезанный кубиками тофу. Наконец, добавьте измельченный зубчик чеснока. Добавьте желаемое количество томатного соуса и специй по вкусу. Все хорошо перемешайте и через 2-3 минуты снимите с огня.

Курица с бамбуком и грибами

Необходимые продукты: 250 г куриного филе, 1 стебель лука-порея (небольшой), 1 луковица, 150 г грибов, 200 г консервированного бамбука, 2-3 ст. соевый соус, 50 мл бульона, 1 ст. крахмал, растительный жир

Курица с бамбуком
Курица с бамбуком

Способ приготовления: Обжарить курицу в раскаленном жире до розового цвета. Добавьте лук, бамбук и грибы. Жарить примерно 2-3 минуты. Влить соевый соус и еще раз перемешать. Добавить отвар и сразу растворить в 1 ст. водный крахмал. Перемешайте до загустения, затем добавьте лук-порей. Перемешайте и снимите с огня.

Подается блюдо с отварным рисом.

Котлеты из говядины на пару

Необходимые продукты: 350 г говяжьего фарша, 1 измельченный стебель бамбука, 1 ст. легкий соевый соус, 2 ст. кукурузная мука, 3 ст. вода

Для соуса: 2 ст. легкий соевый соус, 1 ст. кунжутное масло, 1 стебель зеленого лука, нарезанный, 2 щепотки тертого имбиря

Способ приготовления: Фарш смешан с бамбуком и соевым соусом. Смешивают воду и кукурузную муку и добавляют в фарш. Результат помещается в холодильник на 2 часа.

Мясо по форме напоминает тефтели. Варить 8 минут, ингредиенты для соуса смешать с 2 ст. жидкости, полученной пропаркой.

Рекомендуемые: