2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Французский клафут - это десерт, который сочетает в себе несколько разных видов выпечки. Его название происходит от французского глагола, означающего заполнить.
Клафути готовится путем запекания фруктов в формах для пирогов в сладком жидком яичном тесте, который выглядит как тесто для блинов. Классика - французский клафут с вишней, на которой не были удалены косточки.
Клафути также делают из других фруктов - яблок, груш и персиков. Это один из самых вкусных и в то же время простых в приготовлении десертов французской кухни.
Его вкус очень тонкий, чем-то похожий на эфирный мусс. Чтобы приготовить клафути с традиционными осенними фруктами - яблоками, вам понадобится четыре больших яблока.
Еще понадобится коричневый сахар - сто двадцать пять граммов, сто граммов муки, шестьдесят граммов сливочного масла, четыре яйца и щепотка соли. Желтки отделить от белков.
Желтки взбить с сахаром и солью до белого цвета. Растопите масло и приготовьте муку. Помешивая желтки, всыпать немного масла и муки.
Нарезать яблоки тонкими полосками, похожими на картофель фри. Смешайте их с желтками. В это время взбейте яичные белки в снегу - лучше всего это делать в прохладном месте, и аккуратно добавьте их в желтки.
Смажьте противень маслом или воспользуйтесь специальной бумагой для выпечки. Очень аккуратно вылейте клафути в форму, в которой будете его запекать.
Украсить сверху нарезанными яблоками и аккуратно придавить их, чтобы они погрузились в тесто. Разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов и поставьте сковороду.
Выпекайте клафут около сорока минут, пока он не приобретет красивый золотистый цвет, а тесто не пропечется. Подавать с шариками из взбитых сливок.
Рекомендуемые:
С Днем венского шницеля! Посмотреть его оригинальный рецепт
Сегодня Международный день венского шницеля - Поздравляем всех, кто любит готовить или просто съесть это вкусное блюдо! Венский шницель находит много сторонников в Австрии и странах этого региона. Это одна из эмблем австрийской и венской кухни, которая с ранних лет стала частью жизни местных жителей.
Оригинальный, быстрый и одновременно простой рецепт рыбы по-японски
Из-за популярности суши у большинства людей японская кухня начинает ассоциироваться только с ними. Однако это совсем не так, ведь японцы являются факирами в приготовлении всех видов рыбы, а не только в виде суши. Правда в том, что Япония - это страна, которая потребляет больше всего рыбы в мире, и поэтому логично предположить, что именно японцы могут приготовить рыбу разными способами, и поэтому она, конечно же, вкусная.
Великолепный панджиало - оригинальный рецепт и секреты приготовления
Итальянская кухня настолько богата, что сложно выделить несколько кулинарных соблазнов, составляющих ее вершину. Поэтому десерт, известный как Panjialo, можно определить как одно из многих великих достижений кулинарного искусства Ботуши. Pangiallo в переводе означает желтый хлеб и является традиционным ритуальным пирогом, типичным для региона Лацио на рождественские праздники.
Карбонара - самая популярная паста в мире! Оригинальный рецепт
Мы все слышали о вкусных спагетти карбонара . Никто и никогда не пожалел о том, что попробовал их. Они являются частью каждого традиционного итальянского меню. Они были созданы в Риме, в районе Лацио, в середине 20 века, после Второй мировой войны.
Это самый оригинальный и сочный торт, который вы когда-либо пробовали
Торт любимая всеми сладкая паста. Это один из самых простых и быстрых десертов, которые мы только можем придумать. Основными ингредиентами классического рецепта торта являются яйца, мука, сахар, масло, ваниль, пищевая сода, сахарная пудра и многое другое.
