2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Сегодня Международный день венского шницеля - Поздравляем всех, кто любит готовить или просто съесть это вкусное блюдо!
Венский шницель находит много сторонников в Австрии и странах этого региона. Это одна из эмблем австрийской и венской кухни, которая с ранних лет стала частью жизни местных жителей.
Совершенно логично, что у этой кулинарной классики в своем жанре есть свой праздник - 9 сентября - день, посвященный венскому шницелю и его истории.
История венского шницеля
Венский шницель впервые встречается в 1831 году в кулинарной книге под названием «Жареный говяжий шницель». Постепенно он продвигается в Вену.
В 1887 году люди определили его как гастрономическую мечту, состоящую из кусочков цедры лимона, сардин, огурцов, каперсов и пучка ароматных и вкусных специй, некоторые из которых в то время были известны лучше других.
А как можно отметить День венского шницеля?
Мы не можем придумать лучшего способа, кроме приготовить венский шницель дома и приятно удивите свою семью!
Вот рецепт вкусный венский шницель:
Необходимые продукты:600 г говядины
½ стакана муки
2 яйца
150 г панировочных сухарей
соль
перец
2 ст. масло
масло
4 ломтика лимона
петрушка
Как приготовить венский шницель
Смешайте муку и 1 ч. соль в более мелкой, но широкой миске. Взбить яйца и панировочные сухари с 2 ч. Л. соль еще в 2-х отделениях-мисках.
Разделить мясо на 4 равные части, выложить на фольгу или кухонную бумагу, желательно на 2 листа. Тщательно растолочь мясо, посолить и поперчить.
Возьмите широкую и глубокую сковороду. Нагреть масло. По готовности возьмите кусок мяса, обваляйте его в муке, яйцах и панировочных сухарях.
Вам нужно равномерно обжарить его с обеих сторон, на что у вас уйдет около 2 минут на каждую сторону - всего 4 минуты.
Когда вы закончите с первым куском, снимите его со сковороды и оставьте шницель на листе бумаги, чтобы стекал лишний жир.
Повторите то же самое с остальными 3 кусками мяса.
Служить Венские шницели с кусочком сливочного масла сверху, дольками лимона и петрушки.
Приятного аппетита!
И обязательно попробуйте один из этих шницелей из фарша, вегетарианский шницель или свой любимый шницель из свинины.
Рекомендуемые:
Киви - зачем его есть и в чем его польза
Киви - это небольшой зеленый ароматный фрукт, который не только сочный и вкусный, но и приносит много пользы вашему здоровью. Он полон питательных веществ и витаминов, таких как калий, витамины C, K и E. Он также содержит много антиоксидантов и клетчатки.
Вот яды, которыми красят мандарины! Посмотреть что делать
Окрашенные синтетическим красителем мандарины снова появились на наших рынках, - заявила профессор Донка Байкова Болгарскому национальному телевидению. Она советует тщательно мыть фрукты перед едой, желательно с помощью щетки и мыла. Профессор Байкова утверждает, что мандариновые красители могут вызывать у детей аллергию.
Оригинальный, быстрый и одновременно простой рецепт рыбы по-японски
Из-за популярности суши у большинства людей японская кухня начинает ассоциироваться только с ними. Однако это совсем не так, ведь японцы являются факирами в приготовлении всех видов рыбы, а не только в виде суши. Правда в том, что Япония - это страна, которая потребляет больше всего рыбы в мире, и поэтому логично предположить, что именно японцы могут приготовить рыбу разными способами, и поэтому она, конечно же, вкусная.
Великолепный панджиало - оригинальный рецепт и секреты приготовления
Итальянская кухня настолько богата, что сложно выделить несколько кулинарных соблазнов, составляющих ее вершину. Поэтому десерт, известный как Panjialo, можно определить как одно из многих великих достижений кулинарного искусства Ботуши. Pangiallo в переводе означает желтый хлеб и является традиционным ритуальным пирогом, типичным для региона Лацио на рождественские праздники.
Карбонара - самая популярная паста в мире! Оригинальный рецепт
Мы все слышали о вкусных спагетти карбонара . Никто и никогда не пожалел о том, что попробовал их. Они являются частью каждого традиционного итальянского меню. Они были созданы в Риме, в районе Лацио, в середине 20 века, после Второй мировой войны.
