Как хранить салат после мытья?

Видео: Как хранить салат после мытья?

Видео: Как хранить салат после мытья?
Видео: Как хранить листья салата в холодильнике? 2024, Сентябрь
Как хранить салат после мытья?
Как хранить салат после мытья?
Anonim

Зеленый салат, добавленный к обеду или ужину, - отличный способ увеличить рекомендуемую суточную норму витаминов и других питательных веществ.

Однако большинство хозяек с горечью отмечают, что их хорошо очищенный салат быстро портится, начинает гнить и приобретает коричневатый оттенок.

Вы можете предотвратить эти процессы, выполнив несколько простых шагов. Готовя его к хранению, обязательно промойте его ледяной водой, что помогает дольше сохранить вкус и хрусткость салата.

1. Тщательно вымыв листья холодной водой, поместите салат в подходящее глубокое ситечко.

2. Если у вас нет такого бытового прибора, можно высушить листья кухонной бумагой. Для этого расстелите на кухонном столе несколько листов бумаги и разложите на них салат.

Подождите несколько минут, чтобы впиталась лишняя вода. Для экономии времени можно слегка завернуть листы и промокательную бумагу в виде рулона, а затем аккуратно развернуть.

Латук
Латук

3. Поместите хорошо высушенные листья в полиэтиленовые пакеты, чтобы они полностью закрылись. Перед закрытием конверта удалите лишний воздух.

4. Поместите конверт в холодильник. Каждый раз, когда вы удаляете лист салата, продувайте его еще раз, прежде чем закрывать пакет. Приготовленный таким образом продукт можно хранить до недели.

Обязательно удалите темные пятна на листьях салата во время чистки. Влага, выходящая из этих областей, может повредить другие здоровые листья.

Частое употребление салата благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта. Это также помогает печени лучше функционировать.

Интересной особенностью салата-латука является то, что его легкая горечь возникает из-за молочного сока, содержащегося в хрупких листьях растения.

Рекомендуемые: