2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Сладкий и вкусный нектарин тесно связан с персиком. Как и персик, этот фрукт описывается как косточковый, принадлежащий к роду Prunus, который также включает сливы, красный можжевельник, миндаль и т. Д. Этот сорт ценится во всем мире за сочность, ароматный аромат и сладкий вкус.
Сочные и вкусные нектарины - это низкокалорийные фрукты (100 граммов содержат 44 калории) и не содержат насыщенных жиров. Они действительно богаты антиоксидантами, питательными веществами для растений, минералами и витаминами.
Общее измеренное содержание антиоксидантов в 100 граммах сырых нектаринов составляет 750 TE (эквиваленты Trolex).
Свежие нектарины содержат небольшое количество витамина С. В 100 граммах содержится 5,4 мг или около 9 процентов от рекомендуемого суточного уровня.
Витамин С обладает антиоксидантным действием и необходим для синтеза соединительной ткани в организме. Употребление фруктов, богатых витамином С, помогает организму развить сопротивляемость инфекционным агентам и помогает избавиться от вредных свободных радикалов.
Нектарины содержат небольшие, но хорошие концентрации других витаминов-антиоксидантов, таких как витамин A, витамин E и флавоноиды, полифенольные антиоксиданты, лютеин, зеаксантин и бета-криптоксантин. Они помогают защитить от производных кислорода, свободных радикалов и активных форм кислорода (АФК), которые играют роль в старении и различных болезнях.
Кроме того, витамин А также необходим для поддержания здоровья подкладки кожи. Известно, что употребление фруктов, богатых витамином А, защищает от рака легких и полости рта.
Фрукт является здоровым источником некоторых витаминов и минералов группы B, ниацина, пантотеновой кислоты, тиамина, пиридоксина. Кроме того, он содержит хорошее соотношение минералов и электролитов, таких как калий, железо, цинк, медь и фосфор. Железо необходимо для образования красных кровяных телец. Калий является важным компонентом клеток и жидкостей организма, который помогает регулировать частоту сердечных сокращений и кровяное давление.
С другой стороны, персики содержат ряд питательных веществ, необходимых вашему организму, таких как ниацин, тиамин, калий и кальций. Они также богаты бета-каротином - антиоксидантом, который превращается в витамин А, который необходим для здоровья сердца и глаз. Чем темнее цвет персиков, тем больше витамина А они содержат в клетчатке. Антиоксиданты также помогают поддерживать здоровье мочевыделительной и пищеварительной системы.
Персиковый чай известен в восточных культурах как средство для очищения почек и очень часто используется для детоксикации. Многие эксперты говорят, что персики полезны при язве желудка и при других проблемах с пищеварением, таких как колит и болезни почек. Это может быть связано с высоким содержанием в них клетчатки и калия.
Персики лучше всего есть сырыми. Когда они готовятся или готовятся, они теряют до 80 процентов своих питательных веществ, особенно витамина С.
Рекомендуемые:
Кулинарное использование нектаринов
Имя нектарины происходит от греческого слова нектар. Созревают летом и приносят неописуемое удовольствие. Нектарины часто смешивают с голыми персиками. Они принадлежат к семейству персиков, вишен и абрикосов. В отличие от персиков в них нет мха.
Польза нектаринов
Нектарины, вероятно, стали известны в Европе не ранее позднего Возрождения, когда моряки стали привозить их в разные страны. В Америке и на Востоке они известны давно - около двух тысяч лет. Европейцы заметили, что нектарины росли довольно своенравно:
Консервирование абрикосов и персиков
Ничто не может сравниться со вкусом летних фруктов - сладких, сочных и ароматных. Зимой, сколько бы мы ни хотели, мы не можем найти фрукты, сезон которых лето, чтобы быть вкусными. Обычно они имеют красивый внешний вид, но им не хватает аромата и сладости.
О пользе употребления персиков
Персики являются очень богатым источником ряда ценных для здоровья человека веществ. Они содержат множество витаминов, минералов, антиоксидантов, которые необходимы для поддержания здоровья глаз, кожи, почек и всего тела. Это очень сочные и вкусные фрукты, которые являются прекрасным дополнением к различным десертам, фруктовым салатам, пирогам.
Полезные свойства персиков
Персики обладают множеством ценных и лечебных свойств, поэтому их используют в народной и альтернативной медицине. Персик содержит органические кислоты - яблочную, винную, лимонную, кроме того он содержит минеральные соли и множество витаминов.
