2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Углеводы являются одним из самых «страшных» ингредиентов в нашем рационе. Большинство диет сегодня основано на низком, если не на общем количестве углеводов. И они содержатся почти в каждой группе продуктов, которые мы едим - во фруктах, овощах, зерновых, молочных продуктах и даже в некоторых продуктах, богатых белком, таких как бобовые и орехи.
Медленные и быстрые углеводы
Медленно перевариваемые углеводы содержатся в фрукты, овощи и цельнозерновые. Они богаты клетчаткой, поэтому перевариваются дольше и медленнее повышают уровень сахара в крови. Они тоже оставляют нас сытыми надолго.
С другой стороны, быстрые углеводы, содержащиеся в очищенном белом хлебе и выпечке с добавлением сахара, лишены клетчатки и других полезных питательных веществ. Как следует из названия, они вызывают быстрое повышение уровня сахара в крови, и мы чувствуем голод вскоре после еды.
Какие медленные углеводы мы можем есть
Овощи
Подойдут все овощи, не содержащие крахмала. К ним относятся шпинат, капуста, помидоры, брокколи, цветная капуста, огурцы, лук и спаржа. Ешьте меньше при каждом приеме пищи, чтобы получать здоровое количество углеводов, которые обеспечат вам медленный, но постоянный запас энергии в течение нескольких часов после еды.
Фрукты
Большинство фруктов имеют гликемический индекс от низкого до среднего. Если вы хотите есть только самые медленно усваиваемые углеводы, чтобы минимизировать колебания уровня сахара в крови, избегайте тропических фруктов, таких как папайя, манго и ананас. Вместо этого ешьте дыни, вишню, яблоки, сливы и груши.
Ешьте целые или нарезанные фрукты, прошедшие минимальную обработку. Фруктовые соки, сухофрукты и консервированные фрукты содержат углеводы с быстрым высвобождением.
Сладкая картошка
Хотя обычный картофель содержит углеводы, которые могут быстро повысить уровень сахара в крови, сладкий картофель является хорошей их заменой с медленным высвобождением. Подавайте запеченный сладкий картофель или пюре из сладкого картофеля к здоровой пище.
Орехи и ореховое масло
Орехи и ореховое масло содержат очень мало углеводов и из-за высокого содержания клетчатки, белка и полезных жиров, эти углеводы перевариваются очень медленно. Добавьте несколько грецких орехов в салат, съешьте горсть орехов макадамия или съешьте миндальное масло с ломтиками фруктов - это хорошие варианты, чтобы почувствовать себя сытым и бодрым до следующего приема пищи. Избегайте засахаренных орехов и орехов в шоколаде и придерживайтесь натурального орехового масла, которое не содержит подсластителей.
Рекомендуемые:
Полезные факты о мясе, которые вам нужно знать
1. Говядина - полезно подросткам; - предотвращает появление анемии, поскольку содержит высокий процент железа; - помогает сохранить зубы здоровыми; - помогает нам сохранить здоровье костей; - предотвращает развитие раковых клеток;
Это нужно знать о дефиците марганца
Хотя марганец чрезвычайно важен для нашего здоровья и благополучия, он является одним из наиболее игнорируемых минералов. Все знают, насколько важны для нас такие вещества, как магний, кальций, калий и натрий, но немногие знают, что целостность и состояние наших клеток зависит от марганца.
Аллергия на рыбу - это нужно знать
Аллергия на рыбу один из самых тяжелых. В случае аллергии на рыбу возникает аллергическая реакция на определенный белок. Белок содержится в мышцах рыб. Этот белок, который оказывается аллергеном, находится в разных концентрациях у разных видов рыб.
Трудно перевариваемые продукты
Пищеварение - это процесс химической и физической переработки питательных веществ в организме. Однако сочетание некоторых продуктов затрудняет правильное протекание этого процесса. То, как мы едим, также играет важную роль в пищеварении. Не следует есть быстро и пешком, а также перебарщивать с количеством еды.
Семь советов по здоровому питанию, которые нам нужно знать
В нашей беспокойной повседневной жизни мы часто забываем правильно питаться. Если мы действительно хотим пощадить свое тело и дать ему то, что ему нужно, мы должны следовать этим семи простым советам. Первое и, на мой взгляд, самое главное - не пропускать утренний прием пищи, даже если у нас мало времени.
