2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Вишня и вишня - одни из любимых фруктов каждого из нас. Хотя это сезонные фрукты и весной и в начале лета их можно найти в свежем виде, сушить их возможно.
В сушеном виде эти вкусные плоды не уступают по вкусовым качествам другим фруктам. Вы можете добавить их практически во все свои любимые пирожные, десерты или просто съесть.
Итак, вот два совета, как сушить вишню и вишню в домашних условиях.
Первый способ. Удалите косточки с одного килограмма вишни. Поместите очищенные фрукты в подходящую емкость и добавьте примерно полтора литра воды и два стакана сахара. Поставить на плиту и дождаться закипания, дать вишне покипеть около 20 минут. Затем снимите с огня и выдавите плод из воды.
Вы можете расстелить их на кухонной бумаге, чтобы удалить как можно больше лишней воды. Духовку повернуть на 50 градусов и выложить уже выдавленную вишню или вишню в подходящий противень, застеленный бумагой для выпечки.
Приготовленные таким образом фрукты оставьте сушиться в духовке примерно на 5 часов, не перемешивая их первые три часа, чтобы фрукты оставались целыми. Если в вашей духовке есть вентилятор, вы можете включить его, чтобы сократить время сушки.
Когда сухофрукты остынут, их можно хранить в сухом месте в герметичном контейнере. Сок из фруктов, полученный во время их приготовления, представляет собой домашний фруктовый напиток, который, если он кажется слишком сладким, можно разбавить водой перед употреблением.
Второй способ. Если у вас нет сушилки для фруктов или трав, вы можете снова использовать духовку. Для этого нужно удалить косточки с фруктов и поставить в духовку при 50 градусах.
Дайте вишне или вишне высохнуть в течение 8 часов. Отличие от первого способа сушки заключается в том, что сухофрукты остаются только с их естественной сладостью, потому что в них не добавляется дополнительный сахар.
После полного высыхания плоды приобретают вид изюма, и так можно узнать, правильно ли вы их высушили.
Рекомендуемые:
Как сушить финики
Сушеные финики обладают высокой питательной ценностью. Они полны ценных минералов, таких как калий, кальций, магний, фосфор, железо. Не следует забывать, что в них также много витаминов А и В. Их потребление дает быструю энергию, от которой не остается лишних килограммов за счет содержащихся в них простых сахаров - глюкозы и фруктозы.
Как сушить укроп?
Свежий укроп - вкусное и полезное дополнение к различным блюдам, салатам и супам, но у нас он может не всегда. Поэтому мы можем сушить укроп на те моменты, когда у нас не будет под рукой фреш, но мы хотим насладиться его вкусом и ароматом. Правильно высушенный укроп сохранит свои питательные вещества и богатый аромат, что улучшит вкус многих блюд.
Как сушить перец
Сушка перца является неотъемлемой частью болгарской кулинарной традиции. Нет хозяйки, которая не знала бы хоть несколько заманчивых рецептов с сушеным перцем. Каждое блюдо с ними становится незабываемым и вкусным кулинарным удовольствием. Согласно сохранившимся данным семнадцатого века, древние врачи прописывали своим пациентам перец в виде порошка.
Как сушить петрушку, укроп и орегано
Представьте себе, какими будут вкус ваши блюда этой зимой, если у вас есть свои собственные специи из сада, чтобы добавить к ним. Шалфей, тимьян, летний чабер, укроп, лавровый лист, орегано, розмарин и петрушку не так сложно сушить из-за низкой влажности, которую они содержат в своих листьях, которые могут легко высохнуть или замерзнуть.
Как варить вишню в водке - секрет кухни Жака Пепена
Жак Пепен, имя которого известно каждому уважающему себя повару, уже исполнилось 80 лет, но он продолжает вдохновлять нас своим кулинарным шоу и изысканными рецептами, которые он нам предлагает. Он родился и провел юность во Франции, где в детстве увлекся готовкой и был любимцем всех ресторанов, принадлежащих его родителям.
