2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Вино является частью мировой и болгарской жизни и часто присутствует на нашем столе. Мало кто из нас знает этикетку и как именно пить, подавать вино. Это напиток, который приносит удовольствие, он не утоляет жажду и не пьется в больших количествах - его употребляют, чтобы доставить удовольствие чувствам.
3 августа США решили отпраздновать День белого вина, что дает нам повод поговорить еще немного за этикетку при подаче и употреблении белого вина.
Учить как употребляется вино, мы должны сначала знать, как подавать, какова этикетка, что мы должны делать, а что нет, какая чашка подходит и т. д.
Имеет значение, какое вино - красное, розовое или белое вино. Разница в винах не только в типе бокала, но и в температуре подачи напитка.
Давайте посмотрим на несколько советов, как подавать и употреблять белое вино:
1. Температура - На самом деле, у каждого вина своя температура сервировки - наиболее подходящая для него, при которой лучше всего проявляются его качества. Но, как правило, белые вина подают при температуре от 11 до 14 градусов, десертное белое вино, а также сладкие белые вина - от 6 до 8 градусов;
2. Чашка - Чтобы в полной мере оценить качества вина, нужно правильно выбрать бокал. Фужеры изготовлены из прозрачного и тонкого стекла. Они больше подходят для белых вин. чашки в форме тюльпанов, т.е. слегка приоткрытые вверху. Размер средний - ни слишком большой и глубокий, ни маленький как аперитив. Кроме того, у фужеров есть табурет - обычно высотой около 5 см;
3. Обслуживание - Стопор должен быть в отдельной пластине с правой стороны хоста. Обычно, судя по этикетке, хозяин должен попробовать вино, попробовать его на вкус;
4. Как далеко залить стаканы - белые вина наливают на 2/3 стакана, ни в коем случае не больше. Не позволяйте себе наполнять стаканы до краев;
5. Декантирование - обязательно для белых вин. Декантирование - это переливание вина в специальный сосуд с целью насыщения вина кислородом. Для белых вин это делается непосредственно перед подачей к столу;
6. Какая еда подходит для ее употребления - Это лучшее подчеркивает вкус белого вина в сочетании с легкими мясными блюдами, грибами и закусками также подходят к рыбе. Если на столе есть сыр, можно снова рассчитывать на белое вино.
Рекомендуемые:
Самые популярные сорта белого вина
Чаще всего для описания белого вина вы слышали слова сухое, сладкое, легкое, фруктовое или освежающее. Возможно, вы захотите наполнить свою коллекцию Белые вина или вы новичок в мире вина. Ознакомьтесь со списком, который мы для вас подготовили, и вы узнаете, какие они самые популярные сорта белого вина в мире.
Температура подачи вина
Подача вина - это не точная наука, если только вы не маньяк в вопросах современной кухни. Цель точной подачи вина - высвободить лучшие ароматические вещества в бокале, не нарушая вкуса. Однако температура подачи чрезвычайно важна и имеет решающее значение для раскрытия полного вкуса и аромата вина.
Тонкости приготовления домашнего белого вина
Крепость вина зависит от количества сахара, использованного при его приготовлении. Во время брожения из сахара образуется спирт. Добавление около 20 граммов сахара на 1 литр увеличивает крепость вина примерно на 1 градус. Например, для получения вина с температурой 11 градусов нужно 220 граммов сахара на литр жидкости.
Этикет подачи и употребления красного вина
Нет ничего более расслабляющего и расслабляющего, чем бокал красного вина после долгого и тяжелого дня и, с другой стороны, хорошая книга. Вы отлично отдохнете, даже всего два часа, и забудете о регулярных рабочих проблемах. Но чтобы в полной мере насладиться вином, хорошо знать, на какой этикетке указано употребление красного вина.
Тонкости подачи вина
Подавая вино гостям, соблюдайте некоторые тонкости, чтобы у них создалось впечатление, что вы обладаете знаниями профессионального сомелье. Его температура очень важна при подаче вина. Например, белые сухие вина должны иметь температуру 8-10 градусов по Цельсию, а белые крепкие вина - около 10-12 градусов.
