2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Заклинатель сахара или же сахарная пудра представляет собой очень мелкий сахарный песок, что-то среднее между простым и сахарной пудрой. В Англии его регулярно используют при приготовлении печенья и тортов, в отличие от Соединенных Штатов, где его не так часто используют из-за того, что его сложно найти - его можно найти в специализированных магазинах.
Этот сахар получают из сахарной свеклы или сахарного тростника после удаления патоки. Он очень подходит для тех рецептов, в которых нужно легко таять или растворяться. В отличие от обычного сахара, сахарная пудра не требует термической обработки для растворения.
Сахарный Кастер мы также можем приготовить его дома, и для этого нам понадобится только блендер или измельчитель и простой кристаллический сахар. Приготовить его очень просто - 1 стакан обычного сахара помещается в блендер, перемешивается до однородного состояния и может использоваться в десертах.
Крем-брюле с сахарной пудрой
Необходимые продукты: Сахарная пудра 75 г, белый шоколад 200 г, 5 яичных желтков, свежее молоко 125 мл, сливки 350 мл, малина 250 г
Способ приготовления: Яйца, Заклинатель сахара шоколад помещается в термостойкую миску на кастрюлю с водой на плите. Слегка подогреть молоко и сливки и добавить к яичной смеси. Перемешайте до загустения.
Слегка остудить и разложить по чашкам. Охладите. Перед подачей посыпать сахарной пудрой и карамелизовать на горелке или под грилем. Украсить малиной и веточкой мяты.
Рекомендуемые:
Сахар
Сахар показан при приеме одного из трех белых ядов - соли, сахар и мука. Даже зная об этом, люди тысячелетиями потребляли сахар, потому что сладкий вкус намного приятнее, соблазнительнее и предпочтительнее, чем горький. В настоящее время осознанность является важной чертой общества - постоянно появляются те, кто подчеркивает вредное воздействие сахара на организм человека, но даже этот факт не останавливает употребление сладкого «белого яда».
Коричневый сахар
коричневый сахар Он набирает все большую популярность среди людей, которые пытаются питаться более здоровой пищей и ищут альтернативу белому сахару и различным подсластителям. Несомненно коричневый сахар имеет ряд преимуществ , но выбрать качественный - непростая задача.
Рафинированный сахар и риски, которые он несет
Чрезмерное потребление сахара может буквально засорить человеческий организм. Чрезмерное количество сахара-рафинада и выпечки из него представляют ряд рисков для здоровья. Посмотрите, какие из 7 наиболее выраженных опасности употребления сахара .
Финиковая паста заменяет сахар в десертах! Вот как это сделать самому
Рафинированный сахар содержится практически во всех продуктах - тортах, рулетах, бисквитах, соусах, бутербродах, соках, безалкогольных напитках и т. Д. Несомненно, он содержится в большей части продуктов, которые вы покупаете в магазине. Этот сахар несет в себе риск возникновения опасных заболеваний, связанных с высоким уровнем сахара в крови, массой тела, проблемами с сердцем, диабетом и т.
Когда и где можно заменить сахар медом
Многие из нас знают, что сахар довольно вреден, но мы все еще не можем представить некоторые продукты и напитки без него. Особенно любителям сладкого. Они даже не могут думать о том, чтобы не есть пирожные или другую выпечку. Действительно, сахар - широко используемый в домашнем хозяйстве продукт.
