2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Если вы вегетарианец или просто хотите попробовать соевый фарш или тефтели, имейте в виду, что соя очень полезна и содержит много полезных веществ, которые есть в мясе.
Ты можешь использовать готовый соевый фарш, и вы можете сделать это сами. На порцию из пятнадцати фрикаделек среднего размера понадобится полстакана сои, 3 тонких ломтика белого хлеба, 1 стакан молока, 1 луковица, полпучка петрушки, черный перец, соль, перец, специи по вкусу., панировочные сухари, масло.
Замочите соевые бобы на ночь в холодной воде. Утром соевые бобы вымыть и тушить полтора часа, затем посолить. Охладите соевые бобы и разомните их, пока они не станут похожи на фарш.
Лук мелко нарезать и обжарить. Замочите в молоке дольки, с которых вы сняли кожуру. В соевый фарш добавить лук, хлеб с молоком, мелко нарезанную петрушку, соль, красный и черный перец, специи.
Все перемешать и сформировать тефтели. Каждый обваливается в панировочных сухарях и обжаривается в раскаленном жире до золотистого цвета. Можно запечь фрикадельки в духовке, смазать сковороду маслом и сбрызнуть каждую фрикадельку несколькими каплями масла.
Запекаются тефтели сорок минут при температуре 200 градусов, после двадцати минут переворачивая на другую сторону.
Можно приготовить соевые котлеты с овощами. Причем для этого рецепта можно использовать как готовый соевый фарш, так и домашний соевый фарш.
Вам понадобится 250 г соевого фарша, 1 большая картофелина, 1 морковь, 3 столовые ложки муки, петрушка, соль, перец и специи по вкусу, полстакана молока.
Морковь и картофель очистить и натереть на терке, смешать с молоком и при необходимости добавить немного муки, чтобы она загустела.
Сформировать тефтели, при желании посыпать мукой или панировочными сухарями и обжарить с каждой стороны до золотистого цвета.
Рекомендуемые:
Соевый соус: несколько советов, как его выбрать
Соевый соус один из самых популярных соусов в мире. Это результат естественного брожения четырех основных продуктов - сои, пшеницы, воды и соли. Вот почему производители качественного соевого соуса непреклонны в том, что он не содержит искусственных добавок.
Приготовим тефтели из фарша
В нашей национальной традиции фрикадельки - это, как правило, хорошо измельченное мясо в сочетании с луком и специями. Форма у него разная - от плоской до шаровидной. Разнообразны и его способы приготовления. Фрикадельки жарят, жарят на гриле или запекают в духовке.
Соевый соус
Соевый соус - традиционный продукт питания восточноазиатского происхождения. Популярный в местной кухне соевый соус в последние десятилетия приобрел широкую популярность в нашей стране. История соевого соуса началась в Китае тысячи лет назад.
Соевый соус от оригинала до подделки
Говорят, что соевый соус или заменитель соли впервые появился в древнем Китае в монастыре, где группа монахов решила начать строгий пост и полностью отказаться от муки, молока и соли. Постепенно густую жидкость стали использовать японские повара, где она до сих пор считается королевой многих блюд.
Соевый фарш - что нужно знать
Это отличная альтернатива мясу. соевые бобы . Этот продукт издавна широко используется вегетарианцами и людьми, ведущими здоровый образ жизни. Перед включением соевый фарш в меню о нем нужно больше узнать - польза, вред и самое главное - противопоказания.
