2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Поклонники шампанского знают, что игристую жидкость изобрел французский монах Дом Периньон. Однако это было не так. Неизвестный британский врач 16 века был отцом шампанского, сообщает таблоид Daily Mail.
Таким образом, ставятся под сомнение устоявшиеся постулаты 300-летней истории божественного напитка. В течение этих трех столетий французы утверждали, что игристое вино является их патентом.
Но теперь британцы хотят лишить своих соседей этой мирской гордости. Кристофер Мерет, неизвестный врач из Глостера, был запущен на Остров как изобретатель шампанского.
За двадцать лет до того, как французский монах-бенедиктинец Дом Пьер Периньон открыл шампанское, он это сделал. История началась морозным декабрьским вечером 1662 года. Затем врач представил Королевскому обществу восьмистраничный отчет с описанием новых разработок местных виноделов. Они добавили в вино сахар, чтобы оно стало игристым, и получили результат, очень похожий на сегодняшнее шампанское.
Уже тогда Мерет раскрыл подробности процесса вторичного брожения, который сегодня является ключевым элементом в производстве шампанского, называемого «методом шампанского». Это химическая реакция, которая происходит, когда бутилированный алкоголь подвергается повышенным температурным изменениям и в нем образуется диоксид углерода.
Новое авторство шампанского объявил ведущий британский винодел Майк Робертс, владеющий обширными виноградниками в Восточном Сассексе.
Робертс предложил назвать английское шампанское в честь выпускника Оксфорда доктора Мерет.
До сих пор специалисты называли 1697 год годом рождения шампанского. Однако, по словам британцев, Дом Периньон скопировал британскую формулу и перенес ее на французскую землю.
Мерет также был первым, кто использовал термин игристое вино, что исторически задокументировано. Французы не использовали его впервые до 1718 года.
Рекомендуемые:
Французы изобрели рыбу с каштанами
Рецепт вкусной рыбы с каштанами, которая может стать рождественским сюрпризом для тех, кто не любит мясо, был придуман французским поваром более века назад. Вам понадобится филе форели или лосося - четыре штуки, сто граммов сливочного масла, одна чайная чашка сливок, сто граммов тертого желтого сыра или пармезана, четыреста граммов каштанов, одна чайная ложка черного перца, соль по вкусу.
Они изобрели синтетическое молоко
Однако синтетический аналог молока, который не будет содержать лактозу и холестерин, разрабатывается специалистами, пишет Daily Mail. Эксперты надеются, что новый напиток снизит зависимость от промышленного скота. По мнению биоинженеров из компании Muufir, примерно через столетие это будет основным заменителем молока.
11 причин, почему яблочный уксус так же полезен, как утверждают
яблочный уксус - один из ингредиентов, который всегда будоражит воображение поклонников здорового образа жизни. На самом деле, вполне заслуженно. Яблочный уксус - это своего рода Святой Грааль домашней медицины. Всего 25 мл его увеличивает энергию, контролирует уровень сахара в крови и способствует похуданию;
Диетологи утверждают, что чрезмерное употребление мандаринов вредно
Мандарины - фруктовые деревья из субтропических регионов. Их родина - Юго-Восточная Азия, в основном Китай и Вьетнам. В Европу их завезли поздно, только в 19 веке. Их имя происходит от имени высших сановников Китая, названных таким же именем, потому что они очень ценили плоды дерева из семейства перламутровых.
Британцы разучились мыть посуду
Одно из самых ненавистных занятий каждой хозяйки - мытье посуды. Конечно, с появлением посудомоечных машин многие люди избавились от этой обязанности. У некоторых дело дошло до того, что они забывают стирать по старинке - вручную. Хотя это может не относиться в полной мере к болгарским хозяевам, в некоторых местах в Европе это настоящая проблема.
