2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Для ценителей изысканные блюда готовят из оленины. Оленина ценна своими вкусовыми качествами и высоким содержанием белков и витаминов.
Заготовить оленей по-охотничьи, понадобится 2 килограмма оленины, 300 граммов бекона, сливочного или растительного масла для жарки, 200 граммов томатной пасты, 4 луковицы, 24 зубчика чеснока, 4 столовые ложки уксуса, перец и соль по вкусу.
Готовится слабый раствор уксуса с водой, в нем замачивается оленина. Мясо предварительно промывают и очищают от прожилок и кожуры. Мясо оставляют в растворе уксуса на шесть часов.
Вынуть и обсушить, затем нарезать крупными кусочками. Кончиком острого ножа сделайте небольшие надрезы в мясе, наполните их небольшими кусочками бекона и нарежьте двумя зубчиками чеснока.
Мясо посолить и поперчить. Разогрейте жир и обжарьте мясо с двух сторон. Лук мелко нарезать и обжарить с мясом до золотистого цвета.
Добавить к мясу томатное пюре, перемешать и жарить еще десять минут. Переложите мясо на сковороду, залейте кипятком, чтобы мясо было покрыто наполовину, и запекайте полтора часа.
Вкусное мясо готовится из оленины. Сначала отваривается оленина, которую предварительно вымачивают в растворе воды с уксусом. После варки мясо нарезают тонкой соломкой и процеживают бульон.
К оленине подаются тушеные овощи, грибы, петрушка, укроп, допускается употребление чернослива. Антрекот из оленины очень вкусный.
Вам понадобится полкилограмма оленины, 3 луковицы, 3 столовые ложки томатной пасты, 2 столовые ложки муки, 7 столовых ложек жидких сливок, 3 столовые ложки топленого масла, 2 лавровых листа, 2 зубчика чеснока, соль и перец по вкусу.
Мясо снимают с шкур и сухожилий, промывают, сушат и нарезают тонкими кусочками. Удалите лишний жир.
Кусочки мяса растирают, солят и присыпают черным перцем, обжаривают около семи минут в раскаленном жире с двух сторон.
Полить мясо соусом для жарки, добавить топленое масло. Лук мелко нарезать, добавить томатное пюре, обжаренное до золотистой муки, залить небольшим количеством теплой воды, добавить чеснок, лавровый лист, сливки и кипятить 5-6 минут. Верните мясо в соус и тушите до готовности.
Рекомендуемые:
Как приготовить свежую капусту
Тот, кто хоть немного чувствует себя в собственных водах на кухне, знает, как приготовить вкусный салат из капусты с морковью или огурцами. Ничего сложного, главное - нарезать капусту достаточно мелко и хорошо приправить. Отличный салат, который готовят в любое время года.
Как приготовить с розой: несколько практических советов
Вы просыпаетесь утром после вечеринки дома, стол в беспорядке и, к сожалению, еще несколько бокалов на дне открытых бутылок с вином. И ты говоришь себе, что не надо было так много открывать Роза . Не знаете, что делать - положить ли их обратно в холодильник или использовать для чего-нибудь.
Как приготовить вкусные круассаны
Тёплые круассаны с нежной корочкой с шоколадной, сливочной или сырной начинкой - символ французской кухни. Многие хозяйки ищут подходящий рецепт приготовления круассанов, ведь домашняя выпечка вкуснее и к тому же удивляет своих близких новым вкусным десертом.
Как приготовить еду, как настоящий повар
Подача еды имеет большое значение. Чтобы добиться хорошего эффекта, необходимо учитывать несколько факторов. Вот идеи более простого способа обустройства, но они довольно эффективны. Рамки нашей презентации плита , а это значит, что мы должны тщательно выбирать его в зависимости от конкретного случая.
Ешьте свой завтрак, как король, свой обед, как принц, и свой ужин, как бедняк
Больше никаких строгих диет и длинных списков запрещенных продуктов! . Каждый, кто хочет похудеть, но ему сложно постоянно ограничивать себя разными продуктами, теперь может расслабиться. Оказывается, секрет не только в том, что мы едим, но и в том, когда мы потребляем пищу, сообщает Popshuger.
