Арахис против диабета

Видео: Арахис против диабета

Видео: Арахис против диабета
Видео: САХАРНЫЙ ДИАБЕТ. МОЖНО ЛИ ЕСТЬ АРАХИС ПРИ ДИАБЕТЕ 1 и 2 ТИПА. 2024, Ноябрь
Арахис против диабета
Арахис против диабета
Anonim

Арахис имеет низкий гликемический индекс - всего 13, что делает его подходящим продуктом питания для людей с диабетом.

Продукты, известные своим низким гликемическим индексом, не вызывают повышения уровня сахара в крови, что помогает диабетикам поддерживать его нормальные значения. Арахис содержит множество питательных веществ для организма.

Людям с диабетом необходимо пропускать первый прием пищи, чтобы поддерживать стабильный уровень сахара в крови, но выбор завтрака имеет решающее значение. Арахис - хороший «хит» для диабетиков, особенно по сравнению с продуктами с более высоким значением гликемического индекса.

Частичное исследование, опубликованное в выпуске Скандинавского журнала клинических и лабораторных исследований за 2009 год, показывает, что включение арахиса в рацион не приводит к скачку уровня инсулина или увеличению веса, поскольку такой эффект вызывает употребление кондитерских изделий.

Однако Американская диабетическая ассоциация рекомендует строго контролировать потребление чрезмерного количества арахиса.

Арахисовое масло
Арахисовое масло

Она также отмечает на своем официальном сайте, что люди с диабетом подвергаются значительно более высокому риску развития и осложнения сердечно-сосудистых заболеваний, чем здоровые американцы.

Употребление арахиса может помочь смягчить и избежать этой опасности. В исследовании, включенном в сентябрьский выпуск журнала Nutrition за 2008 год, изучалась жизнь добровольцев с диагнозом диабет 2 типа.

Результаты показали, что участники исследования, у которых был более низкий гликемический уровень после приема пищи, ели вкусные орехи, намазанные на хлеб, в виде бутерброда с арахисовым маслом. Исследователи отмечают, что арахис благотворно влияет на сердечно-сосудистые заболевания и оказывает лечебное действие.

Арахис богат фитоалексинами. Это чудесные соединения, обладающие антиоксидантными и антимикробными свойствами.

Сырой арахис
Сырой арахис

Фитоалексины - мощное оружие в борьбе и контроле нормального уровня сахара у людей с диабетом. Доступные доказательства этого утверждения можно найти в выпуске журнала Pharmacology за 2006 год. В нем представлена информация об исследовании о возможном улучшении невропатии, вызванной развитием диабета, у лабораторных грызунов.

Было обнаружено, что крысы улучшают состояние при приеме большего количества фитоалексинов. Эти соединения могут также защищать почки мышей с диабетом.

Потребляя всего 30 граммов арахиса, мы можем снабдить наш организм 1,9 мг витамина Е, который полезен для людей, подверженных риску развития диабета.

В исследовании, опубликованном в сентябрьском номере журнала Diabetes Care за 2004 г., в течение шести месяцев наблюдали за 80 участниками с избыточным весом. Затем было обнаружено, что у всех было отсрочено начало диабета 2 типа из-за ежедневного потребления витамина Е.

Добавление арахиса в здоровую диету поможет нам получить множество питательных веществ и может помочь предотвратить диабет.

Рекомендуемые: