2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
До недавнего времени считались дорогими орехами - миндаль, отставая от фундука, по сравнению с ценой за килограмм. Кедровые орехи по цене 68 левов за килограмм остаются самыми высокими ценами среди орехов.
Килограмм фундук резко выросла за последние месяцы, сообщает Bulgaria Today. На данный момент один килограмм жареных орехов продается за 47 левов.
Это увеличение сделало миндаль заметно дешевле фундука. Килограмм миндаля продается за 28 левов.
По мнению экспертов, причина того, что фундук на наших рынках подорожает, кроется в его снижении урожайности. Торговцы говорят, что теперь легче найти кедровые орехи или чиа, чем фундук.
Еще в прошлом году Турция, крупнейший в мире производитель хрустящих орехов, предупредила, что цены вырастут, потому что большая часть плантаций была заморожена и уничтожена.
Обычно у нашего южного соседа за год собирают 800 тысяч тонн фундука. Но в прошлом году производство упало до 520 тысяч тонн.
Прошлогодние холода в стране вынудили фермеров с апреля поднять стоимость орехов. Рост составил около 23 турецких лир за килограмм оптом, что почти вдвое превышает предыдущие значения.
По прогнозам, только в конце этого года может произойти постепенное снижение цен на фундук после сбора урожая нового урожая.
Для многих кондитеров более дорогой фундук повлиял на их производство. Чтобы сохранить цены на свои кондитерские изделия, некоторые производители заменили фундук арахисом, в то время как другие, которые хотят следовать рецептам, требующим фундука, сделали конечный продукт более дорогим.
С прошлого года болгары покупают не только более дорогой фундук, но и более дорогие грецкие орехи, и причиной высоких цен снова являются климатические условия. Ливневые потоки по стране снизили урожай орехов, из-за чего их цена за килограмм подскочила до 4 евро.
На очищенные грецкие орехи цена за килограмм достигла 20 левов, в отличие от 2013 года, когда они составляли около 10 левов.
Рекомендуемые:
Миндаль
Миндаль - это вид листопадное небольшое деревце из семейства розоцветных. Этим же именем называют и плод миндального дерева. Миндаль - один из древних продуктов, о котором написано в исторических текстах, в том числе в Библии. Считается, что миндаль происходит из регионов Западной Азии и Северной Африки.
Трехлистный клевер по популярности превзошел турецкую пахлаву
Пахлава - самое популярное сладкое искушение в Турции. По крайней мере, так оно и было. Сегодня первое место по популярности среди сладостей занимает десерт Трилече. Трилече происходит из культуры албанцев. После учебы в Стамбуле выясняется, что каждый второй житель города непременно предпочтет торт Трилече пахлаве.
Трейдеры спекулируют на цене баранины
За последний месяц закупочная цена ягнят в живом весе упала с 6 левов за килограмм до 3,80 - 4,30 лв. Однако цены на баранину в магазинах не опускаются ниже 11 левов за килограмм. Об этом газете "Репортер" сообщил председатель Национальной ассоциации овцеводства Бисер Чилингиров.
Еда в Болгарии и Западной Европе - резкая разница в цене и качестве
Еда в Болгарии во много раз дороже, чем в Европе. В то же время они предлагают более низкое качество. Примеры различий в качестве продуктов питания и ценах в Болгарии и Европе шокируют. Например, детский сок в той же розничной сети в Софии на 147% дороже, чем в Берлине.
Английский голубой сыр по качеству превзошел французский
Лучший сыр в мире - английский сыр с голубой плесенью Bath Blue, который созревает не менее восьми недель в специальных каменных комнатах. На 26-й церемонии вручения награды World Cheese Awards в Лондоне английский сыр с плесенью победил конкурентов, обогнав сыры швейцарских, голландских и французских производителей.
