2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Для разных видов орехов требуются разные способы обжарки и потребления. Фундук - чрезвычайно вкусные и полезные орехи, но они относительно дорогие в готовом виде, жареные. Поэтому вы можете приготовить их самостоятельно в домашних условиях.
Фактически, фундук, как и большинство орехов, наиболее полезен в сыром виде. Таким образом, помимо жиров и калорий, они приносят в организм полезные витамины и минералы.
Первое, что вам нужно сделать, когда вы решите пожарить фундук, - это избавиться от скорлупы. Чем вы их сломаете, это вопрос личного выбора, в зависимости от того, какой инструмент у вас есть.
Когда вы очистите фундук, вы заметите его тонкую коричневую кожицу. Не волнуйтесь - после запекания эта тонкая кожица отпадет сама. И даже если он не отделяется, не волнуйтесь - это ни в коем случае не опасно для здоровья. Это может дать лишь легкую горьковатость.
Если вы все же хотите удалить ненужную кожицу, вам нужно бланшировать фундук перед запеканием. Их помещают в кипящую воду с растворенными 2-3 ст. пищевую соду на несколько минут. Затем фундук промывают под проточной водой, желательно на дуршлаге. Таким образом, чешуя отваливается только при легком трении.
Фундук обжаривается так же, как и арахис. Смочите, посолите по желанию и запекайте примерно при 150 градусах. Требуется периодическое перемешивание.
Орехи смачивают, чтобы соль к ним лучше прилипала. При желании воду можно заменить белком - так они станут более хрустящими.
Фундук также можно приготовить в микроволновой печи. Вымойте, слегка просушите, при желании присыпьте солью и положите в нее. Другие предпочитают класть их прямо неочищенными и без соли.
Орехи, какими бы они ни были, довольно нежные и очень быстро обжариваются. На них нужно в среднем 10-12 минут, их хорошо не оставлять без присмотра, чтобы не обжечься.
Когда они будут готовы, фундук выкладывают на газету и снова покрывают ею. Газеты будут собирать лишнюю влагу.
Рекомендуемые:
Как правильно жарить рыбу?
Рыба - чрезвычайно полезная, питательная и вкусная еда. Это основа всех здоровых диет. Его можно приготовить по-разному - в жареном, запеченном, на пару или в виде ухи. Жарка и запекание - самые популярные способы приготовления рыбы. Это особенно вкусно жареная рыба , хотя жарка относится к нездоровому питанию.
Как долго жарить курицу
Когда жареный цыпленок , вам нужно знать, сколько времени потребуется, чтобы стать очень хрупким, а его кожица станет ароматной, золотистой и хрустящей. Готовность жареного цыпленка определяется протыканием мяса вилкой. Если льющийся сок прозрачный, значит, курица полностью готова.
Как жарить картошку
Картофель фри является фаворитом многих людей, но важно, как жарить этот вкусный овощ, чтобы он был максимально полезным и приятным. Золотая корочка у картофеля фри образуется при правильном прожаривании. Более легкие сорта картофеля идеальны для супов и пюре, а не для жарки.
Как жарить на масляной бане?
Жарка на масляной бане - один из трех основных способов жарки на сале. Это широко распространенный метод кулинарной обработки, поскольку жареный продукт остается сочным внутри и приобретает хрустящую корочку снаружи. Как сделать масляную ванну?
Как жарить картошку, чтобы она нам не навредила?
Картофель фри - одно из любимых блюд как молодых, так и старых. К сожалению, в последнее время наука, похоже, больше сосредотачивается на их недостатках, чем на удовольствии их съесть. Диетологи всего мира продолжают трубить, что они являются источником вредных насыщенных жирных кислот, которые образуются во время жарки.
