2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Красители, добавки и консерванты - все эти Е используются во многих наших продуктах. В последние годы многие страны начали вводить запреты на некоторые из них, поскольку они фактически ставят под угрозу жизнь потребителей.
Однако в нашей стране таких запретов до сих пор нет, и даже самые опасные и смертоносные Е добавляются в нашу еду без помех.
Интересно, что почти для каждого E сообщалось о побочных реакциях, таких как приступы астмы, аллергические реакции и гиперактивность у детей.
У некоторых из них ускоренное развитие рака и других серьезных заболеваний. Фактически, для некоторых красителей, добавок и консервантов нет прямых доказательств безопасности.
До 1963 года их имена были написаны полностью, но было решено заменить их одной буквой и цифровым кодом. Однако часто, когда мы читаем контент, буквы и цифры нам ничего не говорят.
Красители - Все они от Е100 до Е199. Они считаются одними из самых опасных пищевых добавок. Это связано с тем, что с годами большинство натуральных красителей были заменены синтетическими. Сегодня красители широко используются в кондитерских изделиях, производстве безалкогольных напитков и соков, мороженого, чипсов, снэков и консервов.
Крайне вредными красителями являются E102 - тартазин (желтый № 5), E110 - закатный желтый (желтый № 6), E123 - амарант (красный № 2), E122 и E124 ponso 4R (красный № 4) и E127 - эритрозин (красный № 3.). Все они запрещены в таких странах, как Россия, США, Норвегия и другие.
Существует массовый запрет на красители E102, E104, E107, E110, E120, E122 - E133, E142, E151, E153 - E155, E173 - E175 и E180. Они разрешены только в нескольких странах, в том числе в Болгарии. Категорически запрещены к производству E 103, E 121 или, по крайней мере, должны быть.
Консерванты - Они от Е200 до Е299. В основном они используются в пиве, вине, безалкогольных напитках, сухофруктах, соках, уксусе, томатных и картофельных продуктах.
Консерванты от E210 до E217 считаются чрезвычайно канцерогенными. Консерванты E240 и E 249, E330, E131, E240 и E142 также опасны.
В нашей стране разрешены одни из самых ядовитых - консерванты Е250, Е252 и Е254, которые обычно добавляют в колбасы и колбасы. В некоторых странах их использование запрещено.
Добавки - С E300 на E399. Все это антиоксиданты и регуляторы кислоты, которые используются в маргарине, жирах, жидком шоколаде, бланшированном картофеле.
Подсластитель E952 запрещен в США и Великобритании, но широко популярен в Болгарии. Приводит к мигрени и раку.
Рекомендуемые:
Самые экзотические специи, которые вы найдете в нашей стране
Специи - обязательная часть вкусных блюд. Можно ограничиться традиционными для наших широт специями - черным и красным перцем, чабером, мятой и т. Д. Но можно попробовать и что-нибудь более экзотическое и необычное. Мир специй огромен. Мы предлагаем вам одни из самых экзотических вкусов, которые вы можете использовать в своих блюдах и которые можно найти на нашем рынке:
Хорошие новости! В нашей стране уменьшилось количество детей с избыточным весом
«Число детей с избыточным весом в Болгарии составляет около 30 процентов, что меньше, чем в последние годы», - сказала доктор Веселка Дулева, национальный консультант Министерства здравоохранения. На круглом столе на тему «Здоровое питание» эксперт также сообщил, что дети страдают ожирением в нашей стране от 12 до 15%.
Мясо в нашей стране больше фейк, чем молочные продукты
«Продукты, имитирующие мясо, на наших рынках - это больше, чем молочные продукты», - сказал председатель Ассоциации пастбищных животных Станко Димитров. Данные ассоциации показывают, что менее 20% мясных продуктов в торговой сети производится из болгарского сырья.
Вредные продукты, которые вы все еще хотите есть
Человеку очень сложно правильно питаться, если он весь день на работе или постоянно в движении. Есть вариант, конечно, взять что-нибудь из дома, но иногда на это нет времени. А в последнее время многие думают, что одного приема пищи в день достаточно, и он поможет сбросить несколько килограммов.
Мифы о еде, в которые все еще верят
На протяжении всей жизни мы сталкиваемся с разными утверждениями о разных фактах. Иногда в некоторых из них есть правда. Однако часто они оказываются мифами, в которых нет ни капли правды. В последние годы из-за этого плохая слава получает пищу или целые группы продуктов питания, которые всегда были частью жизни людей.
