2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Все мы слышали, насколько полезно есть рыбу и что есть ее обязательно хотя бы раз в неделю. Хорошо известно, что рыба богата белком, селеном, витаминами A, D, E и B12, жирными кислотами омега-3, кальцием, фосфором, йодом и другими важными веществами.
Однако в последние годы все чаще говорят о высоком содержании ртуть в большинстве видов рыб. Наиболее опасны акула, скумбрия, тунец, угорь и пангасиус.
Откуда в организме рыбы ртуть?
Ртуть обычно содержится в окружающей среде, но, естественно, она не представляет опасности для человеческого организма. Большая проблема возникает из-за использования людьми большого количества ртути, которая затем выбрасывается в окружающую среду, и, конечно же, это влияет на водные объекты. В этом случае токсичное вещество может попадать в организм водной флоры и фауны, а затем попадать в организм человека через потребление рыбы.
Обычно Меркурий в больших количествах находится в организме более крупных морских обитателей. Арифметика проста: маленькие морские существа питаются ртутьсодержащими растениями. Более крупные рыбы поедают более мелких и, таким образом, в их организме накапливается большое количество опасного вещества. Вот почему такие рыбы, как акулы или тунец, содержат больше ртути в организме, чем мелкие рыбы.
После употребления зараженных ртутная рыба опасное вещество накапливается в организме человека. Нежелательно, чтобы эти виды морских обитателей употреблялись беременными женщинами. Это не означает, что беременным нельзя есть рыбу. Им просто нужно более тщательно выбирать деликатесы из морепродуктов, которые они едят.
Важно сказать, что рыба его можно употреблять в умеренных количествах, потому что польза от его употребления перевешивает вред.
Пресноводная рыба считается более безопасной, но ее нужно ловить в чистом и незагрязненном бассейне тяжелых металлов. Кроме того, предпочтительно получать рыбу из природного источника воды, а не с фермы, где ее кормят смесями и дают различные добавки и вещества.
Рекомендуемые:
Будь осторожен! Несвежая паста опасна
Никто не отрицает пользу свежеприготовленной еды. У него лучший вкус, потому что он содержит довольно свежие ингредиенты. При охлаждении пища теряет большую часть своего вкуса, а иногда и питательных веществ. Поэтому лучше всего употреблять только пищу, приготовленную в течение дня.
Чем опасна сырная плесень?
Сыр это любимая еда многих людей. Часто бывает, что мы покупаем сыр и забываем его в холодильнике или покупаем большое количество, которое не используем в течение короткого времени. В этих случаях можно увидеть сформированные плесень на сыре .
Пищевая аллергия опасна для здоровья
Возможно, у вас возникла аллергия на определенную пищу. Или вы стали свидетелями высыпаний, полученных от друзей или родственников. Пищевая аллергия - это реакция иммунной системы после употребления определенной пищи и особенно некоторых ее ингредиентов.
Чем опасна минеральная вода
Болгарские потребители часто покупают бутилированные. минеральная вода из магазинов. На это есть несколько причин. Во-первых, люди не доверяют качеству питьевой воды, которая течет из бытовых кранов. Другие считают, что употребление минеральной воды полезно для здоровья, а третьи - третьи делают это просто по привычке.
Ученые успокаивают: ртуть в рыбе не вредит
Ртуть из съеденной рыбы не увеличивает риск сердечного приступа и инсульта. Об этом говорят исследователи из Гарвардского университета после анализа уровней токсинов в десятках тысяч кусочков ногтей. Морепродукты часто рекомендуют от сердечно-сосудистых заболеваний.
