2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Акауи, также известный как Ackawi, Akawieh, Akkawi, является популярным белым сыром, типичным для Ближнего Востока. Его название связано с городом Аккра на севере Израиля, откуда, как считается, произошел этот молочный продукт.
Асаи обычно готовят на коровьем молоке, но не исключено, что в его составе может присутствовать козье или овечье молоко. Чаще всего он имеет прямоугольную приплюснутую форму, но иногда встречается и более округлая форма.
Он имеет мягкую текстуру и относительно гладкую текстуру. По этой причине некоторые сравнивают его с моцареллой, фетой, миситрой. Его вкус соленый и приятный аромат (его аромат может незначительно отличаться в зависимости от типа молока в нем).
Этот вид продукта широко распространен в Израиле, Палестине, Ливане, Иордании, Сирии и даже на Кипре, где местные жители едят его с лепешкой на обед или ужин.
Сыр также подходит для праздничных тканей, его можно подавать отдельно или в сочетании с фруктами для более интересного вкуса. Также подходит как добавка к макаронам.
С его помощью можно приготовить хлеб, пирожные и другие закуски, потому что он очень подходит для выпечки. Вот почему вы можете приготовить идеальные овощные шашлычки с Сыр Акауи.
Если вы хотите попробовать этот прессованный белый сыр на вкус, предлагаем вам этот несложный рецепт.
Манакиш с Акави
Фото: kikucorner.com
Необходимые продукты: 3 и ½ ч.ч. пшеничная мука, 1 ст. сухие дрожжи, 1 и ¼ ч. л. теплая вода, 1 ст. соль, 1 ст. сахар, 1 ст. оливковое масло, 500 г Акауи, 2 ст. черный тмин или другие семена для посыпки
Способ приготовления: Растворите дрожжи в теплой воде и отставьте на 10 минут. В глубокой миске смешайте все сухие ингредиенты (кроме сыра и семян). Постепенно добавляйте жидкость с дрожжами и растительным жиром.
Перемешать и быстро замесить мягкое тесто. Оберните его чистым полотенцем и оставьте в теплом месте на 2 часа, пока он не набухнет. Тем временем замочите сыр в холодной воде на 20 минут для опреснения.
Затем вернитесь к тесту. Выложите его на тарелку и нарежьте шариками. Слегка вытяните каждую руками в форме эллипса. При желании можно также придать форму краям выпечки. Если вам сложно работать только руками, воспользуйтесь скалкой.
Выложите их в противень на бумагу для выпечки и дайте постоять еще полчаса. За это время разогрейте духовку до 200 градусов.
Посыпьте поднявшееся тесто измельченным сыром асаи и семенами. Выпекать в духовке 18-20 минут или пока хлеб не станет золотистым.
Рекомендуемые:
Зачем и когда употреблять ягоды асаи
Этот небольшой темно-фиолетовый сорт винограда, известный как ягода асаи, недавно стал популярным в сфере здравоохранения по очевидным причинам. Ягода асаи полна важных витаминов, антиоксидантов, жирных кислот и других природных элементов, которые очень полезны для организма.
Висконсинский сыр - лучший сыр в мире
Сыр, произведенный в американском штате Висконсин, выиграл конкурс на лучший сыр в мире. Это впервые за 28 лет с момента последнего чествования сыра в 1988 году в Висконсине. Победителем конкурса стала работа компании Эмми Рот, директор которой Нейт Леопольд сказал, что прошедший год был для них лучшим, и гордится наградой.
Турецкая кухня и волшебные вкусы Востока
Турецкая кухня полон ароматов и вкусов и популярен во многих странах мира. Вряд ли найдется в Болгарии человек, который удивился бы ее фирменным блюдам или не пробовал ни одной из них. Из-за переплетенной истории Балкан многие турецкие блюда веками были частью болгарского стола.
Похудение с ягодами асаи
Ягода асаи - это маленький фиолетовый фрукт размером с вишню. Произрастает в тропических лесах Амазонки, на пальмах рода Evterpa. Он встречается только там и известен местному населению на протяжении тысячелетий. Его вкус определяется сочетанием ежевики и орехов.
Баба Гануш - аппетитная закуска Ближнего Востока
Закуски, закуски, баба гануш - одна из тех восхитительных закусок на Ближнем Востоке, которые на протяжении столетий покоряли территорию за территорией по всему миру. И сегодня вы можете найти его почти повсюду, подавать с хлебом и заставлять лизать пальцы.
