2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Вы когда-нибудь задумывались, что значит готовить для 4500 голодных военнослужащих? Такое количество может вызвать нервный срыв у любого шеф-повара, но только не у тех, кто готовит в самом большом ресторане мира - King's Hall.
Он расположен в Военно-морской академии в Аннаполисе, столице штата Мэриленд, США. Его имя происходит от адмирала флота Эрнеста Кинга. Он кормит всех военнослужащих академии трижды в день, готовя около 100 тысяч обедов в неделю.
Цифры выглядят так: 84 - количество поваров, готовящих блюда; 105 - количество людей, которые служат и служат; 13000 - это количество приемов пищи, подаваемых каждый день; 3000 - количество котлет, которые выпекаются за 1 час на 2-х бройлерах; 907 килограммов креветок, которые готовятся за 1 час; 80 противней, которые поместятся в две печи; 700 галлонов супа, который можно разогреть паром в 6 горшках; 4000 - примерное количество калорий за один прием пищи; 1000 галлонов молока потребляются во время каждого завтрака; 1812 кг - примерное количество мяса, потребляемого за каждым ужином; 40 000 тарелок моют после каждого приема пищи; 1200 хлеба для бутербродов, употребляемого в обед;
На приготовление всех блюд, от приготовления до уборки, уходит 5 часов.
Что касается меню, то оно может включать: На завтрак - вафли и омлет; На обед - сэндвич-клуб; На ужин - куриная паста Primavera; Как и в академической форме, в меню все подробно описано. Если сметана на столе, значит, она в меню. Если сыр чеддер необходимо нарезать, это прямо упоминается.
В King’s Hall вы не увидите одну и ту же еду дважды за шесть недель. Единственное исключение - Фрид Баффало Чикен, который присутствует дважды за шесть недель.
Fried Buffalo Chiken - американское блюдо и представляет собой хорошо обжаренные куриные крылышки, которые не панированы, а смазаны уксусным соусом, острым соусом, маслом и острым красным перцем. Подавать в горячем виде с соусом из сельдерея и голубого сыра или с соусом ранчо.
Рекомендуемые:
Самый большой омлет на Пасху снова приготовят французские повара
Традиционно на пасхальном столе должны присутствовать три вещи - блюдо из баранины, крашеные яйца и кулич. Повара из французского города Бизе нарушат старые традиции, приготовив яйца в самом большом омлете. Этот омлет готовят ежегодно во французском городе с 1973 года.
Румыны смешали самый большой салат в мире
В Книге рекордов Гиннеса можно встретить всевозможные странные, сложные, забавные, разные, а иногда и невозможные числа. Наши румынские соседи вписываются в эту популярную книгу с рекордным рекордом самого большого салата. Вес салата, который они приготовили, составлял 19 тонн, а волонтеров, которые принимали участие в его приготовлении, было 1000 человек.
Американец вырастил самый большой в мире помидор
Американец из Миннесоты вырастил самый большой в мире помидор. Как сообщает UPI, творение Дэна Маккоя достигло рекордных 3,8 кг или 8,41 фута. Фермер надеется, что его достижение скоро будет занесено в Книгу рекордов Гиннеса. Пока что рекорд самого большого помидора принадлежит Гордону Грамоту, штат Оклахома, США.
Самый большой капучино в мире
Капучино рекордных размеров установило новую вершину среди причудливых достижений, занесенных в Книгу рекордов Гиннеса. Огромный кофейно-молочный напиток был смешан на центральной площади хорватской столицы Загреба специалистами по кофе со всей страны.
Самый большой шопский салат приготовили в Охриде
Хотя это блюдо известно как болгарское, македонцы приготовили самый большой шопский салат, достойный рекорда Гиннеса. Кулинарный рекорд - это работа поваров отеля Garden в Охриде. Волонтеры из местной ресторанной школы, а также повара из России и Украины помогли своим македонским коллегам с салатом весом 202,86 кг.
