2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Швеция расположена в трех климатических регионах и наслаждается большим разнообразием растений и животных. На его территории меняются четыре сезона, но два определяют его кулинарный облик: зима и лето. Все тенденции и капризы традиционной кухни являются результатом наличия или отсутствия солнечного света и теплой погоды.
Консервирование и хранение продуктов необходимы для кухни, а также способ выжить большую часть года. Копчение, маринование, соление, сушка, ферментация - кулинарные процессы, продлевающие жизнь продуктов и соблюдаемые по сей день.
Все шведы имеют право на свободный доступ в леса и сельские районы и постоянно путешествовать по стране для сбора клубники, клюквы, малины, ежевики, бузины, рябины, яблок и всех других фруктов, зелени, специй и грибов.
Основную часть шведского меню составляют разнообразно приготовленные блюда из рыбы, моллюсков, мяса (в том числе оленины), птицы (в основном курицы), овощей и фруктов.
Шведский завтрак богатый и обычно включает мясо, яйца, рыбу, сыр, овсянку со сливками, масло, хлеб или булочки, джем и кофе, чай или йогурт.
На обед обычно подают холодные блюда или простые горячие блюда из мяса и яиц, дополненные картофелем или хлебом. Основное блюдо дня - ужин. Он состоит из супа, рыбы, мяса, птицы или омлета с начинкой, дополненного небольшими порциями разного приготовленного картофеля, вареной пастой, фасолью с белым соусом, запеченными грибами и большими порциями овощей, подвергнутых термической обработке, или овощными салатами.
Шведская кухня всемирно известна своим горячим и холодным "шведским столом" или "шведским столом", для которых нет определенного сезона. Обычно начинают с ферментированной сельди в сочетании с горчицей, маринованным красным луком и измельченным черным перцем или с хересом и помидорами. Селедку можно подавать со свежим картофелем, приправленным укропом. Хрустящий хлеб подают с сыром бри, эмменталь или грюйер. Затем идет лосось - консервированный или свежий, опять же с запеченным свежим картофелем.
В Швеции каждый прием пищи заканчивается кофе. Более полно раскрывает свойства сладкого. А остальное полнее за чашкой кофе.
Несколько рецептов шведской кухни: шведские котлеты с соусом, шведский печеночный паштет, террин с копченым лососем, шведский салат с картофелем, шведский шоколадный пудинг, карамелизированный лук, шведская индейка, булочки с корицей, шведский крем-суп с пивом.
Рекомендуемые:
Албанская кухня: традиционные блюда и рецепты
Албанская кухня - это национальная кухня государства Албания, расположенного на Балканском полуострове. Благоприятный климат, близость к морю, богатое историческое прошлое и отношения с соседними странами оказали огромное влияние на разнообразие и изобилие Албанская кухня .
Израильская кухня: удивительное сочетание вкусов
В еврейских семьях, где бы они ни находились, все традиции связаны со столом. Семейные и религиозные праздники, радости и печали - все освящается за столом. Важность еды Независимо от того, религиозны они или нет, евреи придают большое значение еде, и у них есть традиция есть вместе.
Традиционная кипрская кухня
Кипрская кухня - одна из самых щедрых во всем Средиземноморье. Еда на Кипре - это настоящий ритуал, порции большие и очень вкусные. Блюда созданы под влиянием разных культур, все они имеют свои собственные названия. Закуска - это около двадцати разных видов закусок, которые подаются с соусами.
Литовская кухня: традиционные блюда и вкусы
Поскольку Литва разделяет свой климат и аналогичные методы ведения сельского хозяйства с Восточной Европой, литовская кухня имеет много общих черт с другими восточноевропейскими и еврейскими кухнями. Однако у него есть свои отличительные особенности, на которые повлияла долгая и очень сложная история страны.
Шведская диета
Шведская диета состоит в основном из гречки, но не исключает и мяса - в него входят говядина, курица и рыба. Помимо того, что гречка очень вкусна и полезна, вы легко можете включить в свой рацион гречку. 1. День первый - съесть на завтрак таз гречневой каши со стаканом молока.
