2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Киноа из семейства свекловичных и шпинатных. Это зерновая культура. Его часто называют «золотом инков».
Зерна этого растения содержат незаменимые аминокислоты и значительное количество кальция, фосфора, железа и магния. Содержание белка очень высокое, около 18%, поэтому квиноа считается источником полноценного белка, а также пищевых волокон.
Помимо прочего, эта зерновая культура не содержит глютена и подходит для всех, кто имеет к ней непереносимость.
Единственным условием для употребления квиноа является то, что после сбора урожая бобы должны быть обработаны, чтобы удалить их покрытие, содержащее горькие сапонины. Из них можно приготовить множество вкусных и полезных блюд.
Диетические качества киноа
Диетические и полезные свойства киноа высоко ценятся диетологами во всем мире. Это растение улучшает пищеварение и стимулирует обмен веществ, обеспечивая организм полноценными белками и практически заменяет потребность в продуктах животного происхождения в любом рационе.
Кроме того, уже упомянутое высокое содержание белка делает киноа чрезвычайно полезной для активных спортсменов, которые включают ее в свой распорядок дня.
Если у вас мигрень, то лучшим решением будет включение киноа в свой рацион. Он помогает за счет содержащегося в нем магния, который способствует расширению кровеносных сосудов. Рибофлавин, источником которого является киноа, необходим для правильного производства энергии в клетках.
Также называемый витамином В2, рибофлавин помогает снизить частоту приступов мигрени, скорее всего, за счет улучшения энергетического обмена в клетках мозга и мышц.
Когда вы решите включить киноа в свой рацион, помните, что это хорошая замена любому завтраку. Его готовят следующим образом:
¼ ч.ч. нежирное молоко, ¼ ч. воды и ¼ ч. л. промытую киноа доводят до кипения. После закипания убавьте огонь и тушите 15 минут, дайте остыть, добавив ½ чайной ложки. ежевика, корица и, по желанию, нектар из некоторых фруктов. Напоследок можно добавить 1 ч. жареные орехи по выбору.
Ингредиенты для этого завтрака могут варьироваться в зависимости от ваших предпочтений. Важно не добавлять сахар.
Киноа хранится в холодильнике. В Болгарии его можно найти в магазинах здорового питания и в некоторых супермаркетах.
Рекомендуемые:
Разгрузочная диета Деунова (зерновая диета)
Разгрузочная диета Петра Деунова в основном используется для очищения организма, но также помогает в борьбе с набором веса. Его продолжительность составляет несколько дней, в течение которых употребляется только пшеница, яблоки, грецкие орехи, мед и много воды.
Квиноа - богатство инков
Нет сомнений в том, что квиноа играла важную роль в великой цивилизации инков. Считается, что это священное растение. Его включили в религиозные праздники, и первую борозду для посадки делали специальным золотым предметом в начале каждого посевного сезона.
Квиноа - состав, польза и способ приготовления
Киноа - экзотический и очень полезный продукт, который все чаще входит в кухню и столы людей. Поедаются как семена, так и листья растения. Он имеет древнее происхождение, насчитывая 4000 лет назад. Помимо того, что это прекрасное дополнение к блюдам и суперпродуктам, растение также используется в лечебных целях.
Квиноа - золотое зерно инков
Киноа - чрезвычайно полезный продукт, который заслуживает почетного места на вашей кухне. Он выращивался в Андах более пяти веков и известен как «золото инков». В последние несколько лет квиноа быстро набирает популярность среди людей, заботящихся о своем здоровье, для которых важна пищевая ценность потребляемой пищи.
Десять баксов наличными, если вы назовете ребенка квиноа
Известно, что здоровое питание чрезвычайно важно, и в последнее время появилась тенденция сообщать нам о нем повсюду. Мы можем услышать, прочитать или увидеть советы о том, как придерживаться сбалансированной и разнообразной диеты повсюду. Как известно, в США проблема лишнего веса и ожирения (особенно у подростков) стоит крайне остро.
