Картофельные деликатесы

Видео: Картофельные деликатесы

Видео: Картофельные деликатесы
Видео: Картофельные деликатесы ! 2024, Сентябрь
Картофельные деликатесы
Картофельные деликатесы
Anonim

Картофельные деликатесы могут превратиться в сюрприз на ужин или обед. Их легко приготовить, а некоторые из них необычны по вкусу и внешнему виду.

Картофельные кнедлики готовятся из 10 картофелин, 3 яиц, 4 столовых ложек масла, соли и перца, муки. Картофель отваривают и протирают на дуршлаге.

Добавьте растопленное масло, яичные желтки, соль и перец. Добавить взбитые яичные белки и все перемешать.

Из полученной смеси сделать продолговатые тефтели, обвалять в муке и отварить в воде или бульоне. Пельмени готовы, когда они всплывут на поверхность.

Подавать с молочным соусом. Молочный соус готовится из 1,5 стакана молока, 1 столовой ложки муки, 1 столовой ложки сливочного масла, соли по вкусу.

Муку обжарить на сливочном масле, всыпать горячее молоко, кипятить при постоянном помешивании десять минут, посолить и процедить, чтобы оно загустело.

Картофельные деликатесы
Картофельные деликатесы

Очень вкусны картофельные крокеты с луком. Их готовят из 6 крупных картофелин, 100 г творога, 1 луковицы, 1 пучка укропа, масла, соли.

Картофель отварить в подсоленной воде. Лук мелко нарезать и обжарить на масле. Картофель размять и смешать с творогом и жареным луком. Добавьте мелко нарезанный укроп и из полученной смеси сформируйте тефтели, которые слегка приплюсните и обжарьте.

Картофельные шарики - это вкусный и эффектный гарнир, а с подходящим соусом они могут стать основным блюдом. Вам понадобится 12 картофелин, 4 сырых желтка, 50 г сливочного масла, соль по вкусу, панировочные сухари.

Картофель очистить, отварить, размять, добавить сливочное масло и яичные желтки, посолить по вкусу. Сформируйте маленькие шарики, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте.

Картофельный пудинг может стать любимым блюдом всей семьи. Необходимые продукты: 600 г картофеля, 3 яйца, 100 г сливочного масла, 100 г сыра, 200 г ветчины, масло, соль.

Картофель отварить и размять, добавить нарезанную ветчину, сливочное масло и сыр, яйца, посолить по вкусу и хорошо перемешать.

Выложите смесь на смазанную маслом сковороду и запекайте до розового цвета. Посыпать желтым сыром и подавать.

Рекомендуемые: