2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Новое исследование мясных продуктов, предлагаемых на болгарском рынке, показало, что один из до недавних пор считавшихся традиционными отечественными продуктами не имеет ничего общего с его оригинальной рецептурой. Это колбаса из телятины, при производстве которой производители не только не используют коровье мясо, но и вовсе не используют мясо.
Несмотря на ужасающие факты о продуктах, из которых они сделаны, суджук, его цена продолжает оставаться относительно высокой. Килограмм подозрительного лакомства стоит в среднем 25 левов. Тревожные факты были установлены двумя независимыми лабораториями. Их исследование показало, что говяжья колбаса была насыщена цветами и ароматами, а также мясо неясного происхождения, но, конечно, не говядина.
Оказывается, в остальном вкусная закуска полна вредного свиного жира, мяса птицы, свиных шкур, различных сухожилий, картофельного крахмала и, конечно же, глутамата. Консерванты и красители, написанные буквой E, в изобилии добавляют колбасе цвет и вкус.
Однако основным ингредиентом для производства отечественной колбасы является картофельный крахмал, на долю которого в большинстве случаев приходится 75 процентов его.
Крахмал, наряду с глутаматом натрия и дифосфатами, которыми полны говяжьи колбасы, может вызвать серьезные расстройства желудка. По словам диетологов, после употребления такого продукта у вас могут возникнуть боли в животе и даже рвота.
Глутамат натрия намеренно добавлен в продукт, который нам преподносят как колбасу. Это ингредиент, который влияет на наш мозг и заставляет думать, что мы едим что-то невероятно вкусное. Это не потому, что вы жадны, а потому, что глутамат заставляет вас снова хотеть есть.
Специалисты обеих лабораторий обнаружили в 90 процентах протестированных марок сорбат калия суджук, который обычно используется в косметической промышленности при производстве кремов для лица. Когда он накапливается в организме, он становится токсичным и приводит к раку.
Рекомендуемые:
Родные биологи: Покупаем болгарский желтый сыр с резинкой, заготовками и крахмалом
Некоторые магазины подталкивают своих покупателей к желтому сыру, как к резине, приготовленному из заготовок, содержащих технологические добавки и крахмал, сообщил Телеграфу биолог доктор Сергей Иванов. Этот фальшивый товар никак не соответствует государственные стандарты на желтый сыр , хотя в магазинах продается именно так.
Чудо! Продают колбасу из говядины без говядины
Видимо, Эйнштейн был не совсем прав, когда сказал, что бесконечны только две вещи - вселенная и человеческая глупость. На самом деле есть и третье - это недобросовестная смекалка производителей и торговцев. Более пристальный взгляд на этикетки свежих колбасных изделий раскрывает неожиданные возможности и прогресс пищевой промышленности.
Как приготовить домашнюю колбасу и колбасу
Ничто не сравнится с домашней колбасой или домашней колбасой. Независимо от того, насколько дорого вы покупаете салями, если вы сделаете домашнее, вы убедитесь, что многое пропустите и забудете купить сосиски в магазине. Чтобы приготовить вкусную домашнюю колбасу, нужно выполнить несколько шагов.
Наполняют лютеницу из магазинов крахмалом
«Лутеница», продаваемая в отечественных пищевых сетях, полна крахмала, сообщил Болгарскому национальному радио председатель организации «Активные потребители» Богомил Николов. Однако согласно отраслевому стандарту использование крахмала разрешено и практика большинства производителей лютеницы не может считаться незаконной, добавил эксперт.
Как хранить домашнюю колбасу и кровяную колбасу
При приготовлении и хранении колбас, кровяных сосисок и мяса в целом в домашних условиях необходимо соблюдать ряд правил. Это связано с тем, что мясо домашнего приготовления не имеет длительного срока хранения, например, из магазина. Этот факт, конечно, не имеет ничего общего с его качеством.
