2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
В домашних условиях можно приготовить творог, который будет намного вкуснее, чем в магазине. Если использовать домашнее молоко от проверенного производителя, творог будет гуще и жирнее, а если использовать пастеризованное молоко - мягче.
Налейте три литра свежего молока в большую банку и накройте чистой тканью, чтобы на молоко не попадал прямой свет.
Поставить в теплое место. Через два-три дня молоко будет разрезано, и поверх него будет выделяться сыворотка. В молоке вертикальные каналы образуются из-за того, что пузырьки воздуха поднимаются вверх.
Вылейте обезжиренное молоко в кастрюлю и тушите три минуты. Тщательно перемешайте и убедитесь, что он немного теплый. Если середина еще остыла, варите еще пять минут.
Творог не следует перегревать, так как он станет слишком жестким. Масса остывает и расслаивается на толстый слой творога сверху и сыворотки снизу. Сыворотку не выбрасывают, так как ее можно использовать для многих полезных масок для волос.
Чтобы слить творог из сыворотки, положите все в кастрюлю, покрытую чистой тканью, которую перевязывают и навешивают над емкостью для сбора сыворотки. Когда сыворотка перестанет капать, творог готов.
Молоко можно за день превратить в творог. Берется два литра молока, которое наливают в кастрюлю, накрывают крышкой и оставляют в теплом месте, пока молоко не скиснет. Через сутки молоко пересекается. Для более нежного вкуса добавьте две столовые ложки сливок.
Кастрюлю с обезжиренным молоком помещают в кастрюлю большего размера, и расстояние между ними заполняют водой. Поставить на слабый огонь и после закипания воды от краев кастрюли отделяется густая масса и появляется желтоватая жидкость.
Сразу достаньте горшки, снимите меньшую и охладите, погрузив в холодную воду. Вылейте все в большой кусок марли и завяжите, чтобы он стекал над миской.
Рекомендуемые:
Сделаем домашний бекон
Часто покупаю бекон выходит за счет потребителей. Несмотря на множество требований, вряд ли кто-то может быть уверен в количестве добавленных в продукцию мяса и воды, улучшителей и консервантов. Мы можем получить полную гарантию качества колбасы только при ее наличии.
Сделаем домашний кетчуп
И дети, и взрослые не могут устоять перед добавлением вкусного кетчупа в еду и бутерброды. И если вы приготовите его дома, он не будет содержать консервантов и других веществ, которые добавляются при его промышленном производстве. У него также будет другой вкус, который понравится всем.
Сделаем домашний кулич на Пасху
Козунак - самый известный обрядовый хлеб в нашей стране, который традиционно готовят на Пасху. Порадуйте родных и близких домашним куличом к Пасхе. Смотрите наше предложение. Необходимые продукты: 1 кг муки, 250 г сахара, 250 г сливочного масла, 25 г сухих дрожжей, 250 г свежего молока, 7 яиц / один желток для намазывания на кулич /, цедра 1 лимона, 1 ваниль, 1 ст.
Сделаем домашний чизкейк
Один из самых вкусных и нежных десертов - чизкейк. Родоначальник чизкейка часто готовили в Древней Греции. Этот десерт подавали гостям свадьбы или спортсменам после победы. Этот десерт был популярен в Древнем Риме, а затем и в европейских колониях.
Сделаем домашний сливочный сыр
Сливочный сыр - один из самых вкусных сыров, и его можно в любое время дня съесть в качестве закуски, намазав кусочком. И почему бы не использовать его в качестве аппетитной молочной текстуры для торта или чизкейка. Однако часто сливочный сыр, купленный в магазине, не оправдывает наших ожиданий.
