2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Для большинства людей слово Гомасио встречается впервые. Это связано с тем, что популярные в восточной кухне специи из жареных и молотых семян кунжута и морской соли малоизвестны. В Японии этот аналог нашей поваренной соли так же известен, как в Болгарии смесь чабера, соли и других трав.
Японская кунжутная соль обладает рядом полезных для здоровья свойств благодаря своему содержанию и вкусовым качествам. А в стране восходящего солнца эту приятную смесь двух популярных натуральных продуктов регулярно употребляют, обильно посыпав рисом, или как натуральный ароматизатор во всех блюдах.
Питательные свойства специи Гомасио
С точки зрения питания Homasio это полностью здоровая пища, которая находит свое место в любой сбалансированной диете из-за ее богатства белком, даже если это растительная пища. Он не может обеспечить все незаменимые аминокислоты, но известен своим содержанием пищевых волокон, а содержание витаминов B, E и минералов намного больше, чем в продуктах, которые традиционно известны содержанием этих питательных веществ. Кальция в шесть раз больше, чем в молоке, а железа в 5 раз больше, чем в мясе. Магний и фосфор также находятся в количествах, которые удовлетворяют потребности организма.
Из Homasioto тело может быть загружено триптофаном, а оттуда - серотонином для предотвращения депрессии и стресса и для улучшения сна.
Специя является отличным очищающим средством благодаря кунжутному маслу, которое удерживается на кристаллах соли и, попадая в организм, поглощает все токсины, тяжелые металлы и шлаки.
Какого вкуса ожидать от этой пряности?
Гомасио имеет вкус, сильно напоминающий грецкий орех. К нему добавлен слегка горьковатый привкус кунжута. Это идеальный выбор для всех, кто любит экзотические кулинарные предложения Востока.
Подходит для тушеных овощей или овощей на гриле. Его также можно добавлять в супы, бульоны, пюре или непосредственно в овощные блюда, чтобы обогатить их вкус.
Приправу не употребляют в горячем виде, ее необходимо добавить непосредственно перед подачей на стол.
Хранение кунжутная соль следует в стеклянной таре в холодильнике. Его хорошо употреблять вскоре после того, как он будет приготовлен или напечатан.
Рекомендуемые:
Шабу-сябу: невероятная японская экзотика
Японская кухня, вдохновленная природой и ее дарами, создала бесчисленное множество вкусных рецептов, которые стоит попробовать. Среди традиционно употребляемых блюд - так называемые набэмоно, которые готовятся на горячей плите прямо на глазах у гостей.
Японская диета
Главное правило японской диеты - выпивать в течение дня 1 литр зеленого чая. Можно добавить в него минеральную воду. Ничего не ешьте между основными приемами пищи. Запрещены помидоры из овощей, а виноград и бананы из фруктов. Таким образом, за 2 месяца вы потеряете около 4 кг.
Так готовится традиционная японская утка
Японская кухня славится не только своей изысканностью, но и чувством сочетания различных азиатских специй, соусов и вкусов. Наряду с суши, которые уже завоевали весь мир, он может предложить ряд других блюд, которые можно приготовить дома. Мясные деликатесы часто подают с рисом или лапшой, в последнем случае чаще всего используют гречневую лапшу, известную как соба.
Гималайская розовая соль - соль жизни
Соль бывает разных видов из разных сред, с разными цветами и свойствами. В каждой части Земли есть свой тип соли. Все мы, конечно, знаем, что белую соль добывают из моря: морская вода собирается в солончаках и испаряется, образуя морскую соль, которая позже промывается и очищается на нефтеперерабатывающем заводе.
Японская кухня Васёку
Все мы слышали, насколько здорова средиземноморская кухня, и в этом нет лжи или обмана. Но, наверное, еще полезнее японская кухня, которая не состоит из привычных суши. Нет, это намного больше, поэтому так называемый Японская кухня Васёку даже внесен в список ЮНЕСКО.
