Консервирование груш и яблок

Консервирование груш и яблок
Консервирование груш и яблок
Anonim

Консервирование фруктов это может произойти по-разному. Груши и яблоки можно использовать для приготовления всевозможных лакомств на зиму.

Важно, чтобы при сборе плодов это происходило по мере их созревания - они не должны быть зелеными или мягкими - если их собрать в нужное время, когда плоды созреют, но не перезрелы, вы получите отличную зиму.

Из яблок и груш мы можем приготовить компоты, что делается привычным способом - с сахаром и водой, затем варка.

Другой вариант - сушить фрукты - вы можете сделать то же самое с яблоками и грушами, потому что это идеальные фрукты для приготовления сухофруктов для ошава. Вот как приготовить сушеные яблоки и сушеные груши.

Сушеные яблоки и сушеные груши

Яблоки и груши
Яблоки и груши

Вам нужны крупные плоды с не очень жидким содержанием, т.е. они не должны быть очень сочными. Кроме того, важно, чтобы при сушке плоды хорошо созрели. Если возьмешь сам яблоки а также груши, не оставляйте их более чем на два дня, чтобы они не начали размягчаться и не стали коричневыми. Если вы покупаете их на рынке, невозможно узнать, когда они придут раньше, и уж точно прошло больше двух дней.

Вы моете плоды, разрезаете их и начинаете настоящую часть, при этом важно сказать, что плоды начинают сохнуть сначала при низкой температуре, а затем постепенно на более высокой (от 40˚C до 70˚C).

Варенье из яблок и груш

Другой способ консервирование груш и яблок приготовить варенье. Чтобы получить его, выбранные вами фрукты должны быть сладкими - если вы предпочитаете более кислый вкус, вы можете взять менее сладкий сорт фруктов.

Для яблочное варенье Вам необходимо: 1 кг яблок, 1 кг сахара, 1 литр воды и 1 пакетик лимонного сока.

Способ приготовления: Сделайте густой сироп из воды, сахара, затем добавьте яблоки. Так как они будут натерты в кастрюле, лучше всего натереть их непосредственно перед тем, как положить фрукты в воду, иначе они станут черными.

Варить варенье на слабом огне, пока оно не загустеет. Если вы являетесь поклонником разных вкусов, хорошо знать, что вы можете добавить в смесь для яблочного повидла 2-3 зубчика, палочку корицы, что позволит добиться неповторимого вкуса.

Когда все будет почти готово, растворите лимонную кислоту в горячей воде и добавьте в смесь. Оставьте еще немного на плите, затем снимите и наполните банки.

По аналогичному рецепту можно приготовить варенье из груш и яблок. - Становится очень ароматным и вкусным. Единственная разница в том, что здесь плоды нарезают кусочками, а не натирают. Рецепт зимней груши и яблока выполняется аналогично, за исключением этой детали.

Рекомендуемые: