Всасывание витаминов с пищей

Видео: Всасывание витаминов с пищей

Видео: Всасывание витаминов с пищей
Видео: Биология (8 класс) - Витамины и их роль в организме человека 2024, Ноябрь
Всасывание витаминов с пищей
Всасывание витаминов с пищей
Anonim

Витамины очень важны для правильного развития организма. Это органические вещества, влияющие на функции нервной, эндокринной и иммунной систем, а также на такие процессы, как обмен веществ, рост и т. Д.

Другими словами, витамины жизненно важны для правильного функционирования нашего тела и имеют прямое отношение к нашему общему здоровью. Поэтому недостаток любого из них может привести к серьезным проблемам со здоровьем.

К сожалению, организм не может производить только эти ценные вещества, и их нужно принимать с пищей или в виде пищевых добавок. Единственное исключение - витамин D, который может вырабатываться, когда наш организм подвергается воздействию прямых солнечных лучей.

Здесь уместно добавить, что витамины не являются пищей и не содержат калорий, т.е. от них организм не получает энергии. Однако они играют огромную роль в преобразовании углеводов и жиров и фактически являются условием преобразования питательных веществ, которые мы едим, в энергию.

Есть две группы витаминов - те, которые растворяются в жире (например, витамины A, E, D и K), и те, которые растворяются в воде (витамин C и витамины группы B).

Жирорастворимые витамины могут накапливаться и храниться в организме, поэтому их не нужно принимать каждый день. Но нужно соблюдать осторожность, чтобы не превышать их дозу, ведь как недостаток, так и избыток оптимального количества витаминов могут привести к нежелательным последствиям.

Растворимые в воде витамины необходимо ежедневно доставлять в организм. Не волнуйтесь, если их доза будет случайно превышена, организм избавляется от них естественным путем, выделяя биологические жидкости.

Чтобы получить эти ценные вещества, необходимо разнообразное питание. Витамин А содержится в таких продуктах, как печень, яйца, помидоры, кабачки, морковь.

Большинство овощей, яиц и молока богаты витамином Е, а витамины комплекса B содержатся в пивных дрожжах, печени, мясе, яйцах, молоке и всех бобовых.

Витамин С содержится во многих фруктах и овощах, первым из которых является красный перец, за ним следуют лимон, шиповник, клубника, черная смородина и многое другое.

Рекомендуемые: